關于科學飲食健康餐前吃西紅柿
餐前吃西紅柿 ， 容易使胃酸增高 ， 食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀 。而餐后吃西紅柿 ， 由于胃酸已經(jīng)與食物混合 ， 胃內(nèi)酸度會降低 ， 就能避免出現(xiàn)這些癥狀 。
胡蘿卜汁、酒同飲
美國食品專家發(fā)現(xiàn) ， 如果將含有豐富胡蘿卜素的胡蘿卜汁與酒精一同攝入體內(nèi) ， 可在肝臟中產(chǎn)生毒素 ， 引起肝病 。因此 ， 建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒 ， 或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁 。
香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇 ， 這種物質(zhì)在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素D 。如果用水浸泡或過度清洗 ， 就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分 。
炒豆芽菜欠火
豆芽質(zhì)嫩鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 但吃時一定要炒熟 。否則 ， 由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì) ， 食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應 。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收 。因此 ， 在炒苦瓜之前 ， 應先把苦瓜放在沸水中焯一下 ， 待去除草酸后再炒菜 。
綠葉菜存放過久
剩菜(尤其是韭菜等綠葉蔬菜)存放過久會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽 ， 即使表面上看起來不壞、嗅之無味 ， 也能使人發(fā)生輕微的食物中毒 ， 尤其是體弱和敏感者 。因此 ， 對綠葉蔬菜既不要長時間烹調(diào) ， 也不能做好后存放過久 。
愛吃水果 ， 甚至有時候把水果當當飯吃 。但很多時候卻忽略了在吃水果上的一些禁忌 。突然發(fā)現(xiàn) ， 生活中的小常識還是多知道一點的好！
蘋果禁忌：不宜食用過多；不宜與蘿卜同食 。
各類水果同食的禁忌
梨禁忌：不宜食后飲開水 ， 易致腹瀉 。
桃禁忌：不應食用兩仁的桃子 。
橘子禁忌：不宜和牛奶同時食用；不宜與蘿卜同時食用；不宜與黃瓜同時食用 。
橙子禁忌：忌食用未成熟之品；久病者禁食 。
檸檬禁忌：不宜與牛奶同時食用；不宜與胡蘿卜、黃瓜同時食用 。
葡萄禁忌：不宜與蘿卜同時食用 。
西瓜禁忌：不宜切開冰凍久放后食用 。
杏禁忌：不宜與黃瓜、胡蘿卜同時食用；不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食物同時食用 。
李子禁忌：不宜與雞蛋同食；不宜與蜂蜜同食 。
菠蘿禁忌：未作加工處理者不宜食用；不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時食用；不宜與蘿卜一起食用 。
荔枝禁忌：不宜與胡蘿卜及黃瓜同時食用 。
楊梅禁忌：不宜和牛奶同時食用；不宜和蘿卜同時食用；不宜和黃瓜一起食用；不宜和大蔥同時食用 。
獼猴桃禁忌：不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用 。
1.丹參雞（排骨）：
調(diào)和氣血 ， 改善循環(huán)藥材：丹參12克、赤芍12克、當歸12克、川芎6克、生地12克、甘草3克、茯苓10克、白術10克、郁金3克、橘紅3克、枳殼3克、桂枝9克、紅棗5個、枸杞12克藥材先浸泡后 ， 煮開五分鐘后 ， 將湯汁倒入另一鍋中 ， 繼續(xù)加熱沸騰后 ， 加入雞肉 ， 悶煮至雞肉熟透 ， 加入適量米酒、鹽 ， 沸騰即可 。
2.杞菊茶
枸杞10克 ， 菊花3克 ， 生山楂片15克 ， 草決明15克 ， 適合血脂肪過高的病人 ， 可以預防動脈粥狀硬化 。
3.桂圓棗仁茶
茯苓10克 ， 桂圓肉15克 ， 酸棗仁30克 ， 共煮成湯 ， 去渣后 ， 加入銀耳30克 ， 冰糖適量 ， 適合心神不寧 ， 睡眠不佳 ， 心律不整 ， 四肢微腫的病人 。
相關經(jīng)驗推薦
- 打坐養(yǎng)生的正確方法 正確的養(yǎng)生方法飲食
- 飲食養(yǎng)生的三大作用
- 秋天飲食養(yǎng)生茶文案
- 秋冬季飲食養(yǎng)生十個小常識 秋季飲食養(yǎng)生的小常識
- 立秋過后,秋冬少生病的養(yǎng)生秘訣 立秋養(yǎng)生不生病飲食療法
- 四平足知道養(yǎng)生會館 四平養(yǎng)生飲食
- 湖北電視臺飲食養(yǎng)生匯 飲食養(yǎng)生匯收視率
- 冬天養(yǎng)生暖胃飲食
- 寒露的飲食和養(yǎng)生 養(yǎng)生標準飲食
- 冬至節(jié)氣飲食養(yǎng)生 立春節(jié)氣的飲食養(yǎng)生