1、主料：排骨、蒜頭、鹽適量、生抽老抽適量、生粉2勺、油1勺、紅尖椒2根、邁康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶 。
2、排骨洗凈擦干水份，斬成小塊 。
3、先加入適量生粉抓勻 。再加入生抽、幾滴老抽、鹽、雞粉、花生油抓勻腌制15分鐘 。
4、再把將蒜末放入腌制排骨的碗中拌勻 。撒上適量紅椒末 。
【蒜香蒸排骨怎么做才會嫩 蒜香蒸排骨怎么做】5、盤子放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸一個小時即可 。
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