【蜜汁香烤翅中 蜜汁烤翅的口感】1、材料：雞翅6只，料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖1小匙，鹽13小匙，八角2個，蔥姜蒜末適量，叉燒醬適量，香草碎適量，黑胡椒適量，蜂蜜3大勺 。
2、做法：雞翅洗凈去血水，雞翅上用刀劃開 。
3、碗內倒入料酒，老抽，生抽，蔥姜蒜末，八角，胡椒粉，放入雞翅 。叉燒醬用少許水調開，加入雞翅中 。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制1夜 。中間可取出翻面 。
4、烤箱180度預熱 。將腌制好的雞翅排在烤盤上，表面刷上蜂蜜 。送入烤箱180度烤制30分鐘 。15分鐘時取出翻面刷蜂蜜，再送入繼續烤 。雞翅表面上色至自己滿意的顏色即可 。
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