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酸奶是飲料嗎

小知識飲料酸奶

酸奶不是飲料 。一般酸奶的保質期在15天左右 。但飲料的保質期要長一些 。大約有幾個月 。并且酸奶的營養價值更高 。酸奶里主要是對人身體有益的乳酸菌及一些其他對人體有益的菌 。但飲料內會添加許多其他的調味素、防腐劑等 。喝多了反而對健康不利 。
酸奶是飲料嗎【酸奶是飲料嗎】
酸奶是以牛奶作為原料 。通過巴氏殺菌之后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑) 。經過發酵之后 。然后冷卻灌裝的一種牛奶制品 。酸奶還有著抑制腐敗菌的繁殖的好處 。
而市面上酸奶制品多以凝固型、攪拌型以及添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。不僅保留了牛奶的全部優點 。并且某些方面經加工過程還揚長避短 。成為了更加適合于人類的營養保健品 。
酸奶出保留了鮮牛奶的全部營養成分之外 。在發酵過程中乳酸菌還可產生人體所需要的多種維生素 。而且經過發酵后的一部分乳糖轉化成乳酸 。其含有的活菌還能帶來一些額外的好處 。

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