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面包機自制吐司面包簡單做法 如何用面包機做出吐司面包

小知識面包機和面吐司面包

1、手把手教你做好吃的面包
【面包機自制吐司面包簡單做法 如何用面包機做出吐司面包】材料：1.高筋粉1000克，雞蛋4個，細糖120克，煉奶120克，淡奶油140克，牛奶340克，奶粉100克，干酵12克，鹽12克2.黃油80克制作：1.將1部分一起放入缸攪出較厚的膜時加入黃油再攪出薄薄的手套膜，盡可能護展，但還要有彈性，拿出測溫不能超過28度，不用松馳，直接分割毎個240克，搟開卷好，搟兩遍，盡量拉長點，放入模具發酵到八分滿，放入烤箱上下火200烤25分鐘
面包機和面很輕松，連帶第一次發酵也省了[贊]1.吐司制作過程：面包機的工作——先把牛奶110克，糖20克，一個雞蛋，鹽2克放入面包機，加入220克高筋面粉，在面粉上面2克酵母，啟動面包機 。 啟動十分鐘后加入室溫軟化的20g黃油，面包機繼續工作，慢慢面包機會揉出手套膜，然后自動發酵 。
2、手把手教你做紅豆吐司
以下是配方- 高筋面粉255克- 牛奶120克- 砂糖48克- 鹽3克- 一個雞蛋- 奶粉25克- 酵母3克- 黃油20克建議用廚師機揉面，面團揉出膜以后進行第一次發酵到兩倍大，然后整形放進吐司盒，進行第二次發酵至兩倍大 。 烤箱160度預熱10分鐘，把發酵好的面包團放進烤箱，160度烤30分鐘就OK了！
1.需要準備的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、紅豆適量、水110g 。 把面揉成團后加入30g黃油，繼續揉面 。 這樣紅豆吐司就做好啦！
3、胡蘿卜吐司的做法
吐司的用料面包粉/高筋面粉 500克 。 色拉油2大勺 鹽 10g干酵母 7g480ml蛋白 4-6個胡蘿卜吐司的做法步驟將做法保存到手機步驟 1把面粉倒入攪拌碗中，依次加入油、鹽、干酵母、蛋白，倒入溫胡蘿卜水攪拌，搓成面團步驟 2在一個10cm*24cm的吐司模具中放入烘培紙，之后將面團放入，定型鋪滿整個模具 。 步驟 5將發酵完的面團揭開保鮮膜，放入200攝氏度的烤箱中，烤大概1個小時 。 步驟 6讓吐司在網架上放涼4個小時后再切 。
吐司不是很難做，這個假期我就自學會了 。 方法如下：1.需要準備的食材：高筋面粉300g、白砂糖30g、鹽3g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、純牛奶110g、葡萄干適量 。 把面揉成團后加入30g黃油，繼續揉面 。 切成劑子，揉圓壓扁搟成橢圓形，放入準備好的葡萄干，卷好裝入吐司盒，蓋上蓋子，發酵至吐司盒八成位置 。

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