洗凈-削皮-切片-用開水燙（不要太熟，生一點比較好）-曬干（弄幾個高長板凳，找幾個長木棍，然后把木棍搭在板凳上，找涼席拉，有條件的話可找那種用高粱桿編成的長柏，把這些東西棚到木棍上面，因為這些東西縫隙大，通風，容易曬干山藥 。
【山藥怎樣晾曬 山藥怎樣晾曬不變色】
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