古人將桂花譽為“百藥之長”，同時，桂花也是園林不可缺少的花卉 。桂花富有維生素及礦物質，其逸香可舒緩緊繃，讓人有安和平靜之感; 豐富的蔗糖成分能為人體補充充足的能量 。今天生活妙招網小編就來教大家自釀桂花蜜，親手做更甜蜜！
材料：自采桂花、蜂蜜、可密封玻璃罐
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做法：
1.采集桂花 。
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2.將采來的桂花過篩，或是用手將雜質挑出后，用水沖洗，之后用鹽水浸泡十五分鐘左右，再用熟水或可飲用過濾水沖洗 。最后將桂花用吹風機吹干 。
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3.將清洗、干燥完畢的桂花、蜂蜜、清洗干燥好的密封玻璃罐準備好 。
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4.一層桂花，一層蜂蜜 。用湯匙將蜂蜜流入 。
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5.最后確定桂花都有浸泡在蜂蜜中 。
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6.將密封蓋蓋好 。
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7.放置三個月或更久，就能享受百里飄香的桂花蜜啦！
桂花蜜用途極廣，從入菜、入甜點、糕點、沖茶、做餅，到直接沖水飲用、淋在食點上，是富有色香味的極品！【自釀香氣十足的桂花蜜】
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