羽衣甘藍是屬于十字花科的一種蔬菜 ， 因為它的葉子像羽毛一樣輕飄美麗 ， 所以就稱它為“羽衣甘藍”或“羽葉甘藍” 。它的營養價值高且纖維量多 ， 除了豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B群和維生素E ， 還有大量的鐵質喔 。
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羽衣甘藍其實吃起來會有一點苦苦的（因為含鐵量豐富） 。但是現在有了羽衣甘藍粉 ， 是利用真空冷凍干燥的的方式制成粉末 ， 不僅保留完整的營養 ， 還可以輕松的食用 ， 只要加入平常的果汁中 ， 就成了營養豐富的綠拿鐵 ， 或是加入各種飲品、湯品 ， 隨時隨地都可以補充營養喔！
食材：羽衣甘藍粉1包 ， 香蕉1根 ， 蒸熟地瓜3小塊 ， 蘋果切塊1小碗 ， 番石榴切塊1小碗 ， 開水400c.c. ， 小黃瓜（需川燙30秒）半根【羽衣甘藍綠拿鐵，口感好營養豐富！】
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做法：
將全部材料放入果汁機中（較軟的食材放最下面）一起攪打 ， 馬上就有綠拿鐵可以喝了 。
它具有綿密香甜的口感 ， 完全沒有蔬菜生生的味道 ， 保證喝過一口的人都會永遠愛上它的 。
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早上一杯綠拿鐵 ， 配上自己做的南瓜色拉夾土司 ， 一整天的元氣就從此開始啰！
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小貼士：
如果不想加小黃瓜也可以 ， 但是香蕉、地瓜、蘋果、番石榴是一定要的 ， 因為這四種食材是黃金組合 ， 不僅是營養的基底 ， 也是最佳的口感搭配 。
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