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擔擔面是一種非常美味的美食 ， 具有鮮美爽口、香氣撲鼻、咸鮮微辣的特點 。 鐘水餃是純肉餡 ， 上桌時澆上紅油 ， 具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色 。 四川的自貢、富順、榮縣一帶是有名的養兔之鄉 ， 所以就產生了“冷吃兔”這道美食 。
作為吃貨一枚小編總結一下作為四川人必吃的美食清單成都前三甲 ▲夫妻肺片 ， 吃了也許就有夫或有妻了呢！ 獲勝理由：樂山的國家級非物質文化遺產 ， 湯汁醇厚 ， 味美鮮香 ， 還有驅寒的功效瀘州霸主 ▲五香糕 ， 由5中原料混合制成 ， 其前身是民間油糍粑 獲勝理由：已有60多年的歷史 ， 冷、熱均可食用 ， 風味別具一格 。
川菜作為中國八大菜系之一 ， 聞名全國乃至世界 。 回鍋肉一直被認為是川菜之首 ， 川菜之化身 ， 提到川菜必然想到回鍋肉 。 回鍋肉的色澤紅亮 ， 肥而不膩 ， 非常下飯 。
【舌尖上的四川美食 舌尖上的四川美食介紹】成都火鍋▼夫妻肺片▼擔擔面▼鐘水餃▼棒棒雞▼廖排骨▼查渣面▼龍抄手▼甜水面▼蛋烘糕▼雙流老媽兔頭▼郫縣豆瓣▼陳麻婆豆腐▼黃龍溪一根面▼盤飧市鹵菜▼綿陽米粉▼北川臘肉▼冷沾沾▼鱔魚雞蛋卷▼席涼粉▼江油肥腸▼梓潼片粉▼鹽亭回族火燒饃▼鹽亭酸辣粉▼梓潼酥餅▼自貢自貢火邊子牛肉▼富順豆花▼自貢冷吃兔▼鹽幫菜▼牛佛烘肘▼跳水蛙▼水煮牛肉▼豆腐腦水粉▼燕窩絲▼開花白糕▼攀枝花渾漿豆花▼雅江魚▼雞棕卷粉▼鹽邊
、宜賓竹筒牛肉2、廣漢纏絲兔3、樂山翹腳牛肉4、李莊白肉5、江油肥腸6、燈影牛肉7、彭州九尺板鴨8、青城山臘肉9、張飛牛肉10、夫妻肺片11、樂山甜皮鴨12、天臺山臘排骨13、雙流兔頭14、自貢冷吃兔15、川北涼粉16、樂山西壩豆腐17、南溪豆腐干18、雞絲涼面19、傷心涼粉20、綿陽米粉21、擔擔面22、宜賓燃面23、廣元涼面24、鋪蓋面25、查渣面26、南充米粉27、甜水面28、內江兔子面29、紅油水餃30、白家肥腸粉31、三大炮
那簡直太多了 ， 四川簡直就是吃貨的天堂！葉兒粑攜帶方便 ， 老少適宜 ， 保存時間長 ， 加熱幾分鐘就可以吃 ， 是不可多得的天然美味綠色食品 ， 為四川名小吃之一 。 油茶四川油茶是川渝地區特有的漢族名小吃 ， 屬于川菜系 。 夾絲豆腐干在酥脆的豆腐干中夾入脆爽的蘿卜絲 ， 花生粉與黃豆粉的濃香配上四川特有的麻辣味道 ， 在蘸上甜酸味的汁水 。 一道簡單、營養、健康的嘉州美食就呈現在您的面前了 。
川菜中國四大菜系之一、中華料理集大成者 。 用材非常廣泛 ， 調味多變 ， 菜式多樣 ， 口味清鮮醇濃并重 ， 以善用麻辣調味著稱 。
我們四川是美食之地 ， 好吃的東西太多 ， 有麻辣的 ， 酸甜味的 ， 就介紹一下 ， 怪味雞絲 ， 魚香肉絲 ， 麻婆豆腐 ， 水煮牛肉 ， 宮保雞丁 ， 回鍋肉 ， 鹽煎肉 ， 太白雞 ， 茶鴨子 ， 五香熏魚 ， 醬爆羊肉 ， 擔擔面 ， 四川泡菜 ， 口水雞 ， 酸菜魚 ， 四川冒菜 ， 肥腸粉 ， 川北涼粉 ， 鐘水餃 ， 肉鍋盔 ， 麻辣火鍋 ， 等等 。
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