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運城位于山西省的南部，接陜西，河南，自古以來也是鹽運之城，所以稱之為運城，自古以來的走南闖北也造就了運城飲食上的融合多姿和豐富多彩，同時匯成一派有了自己獨特的特點，也是非常的好 。 世界面食看中國，中國面食看山西，運城作為山西的一部分，日常生活當然也離不開面食 。 聞喜花饃是運城市聞喜縣的漢族傳統名點 。 而運城王過村的特產就是這甜脆多汁的王過酥梨 。
運城特產鹽湖區 王過酥梨、紅星蘋果 。 河津市 山西琉璃制品：以河津所產最為著名 。 聞喜縣聞喜煮餅：因制作中需將餅坯以油炸熟，晉東南民間通稱“炸”為“煮”故稱 。 垣曲縣菖蒲、麝香、木耳 。 垣曲獼猴桃：原產于垣曲縣海拔700-2000米的中條山區 。 稷山縣稷山板棗：以其形狀長圓，敦肥如板而得名 。 食后能除疲勞，提醒神，營養豐富等 。
運城市物產豐富，人杰地靈 。 特產有鹽池，在全國獨一無二 。 因為鹽池，化工產品獨領風騷，元明粉產量全國老大，洗衣粉領導全國 。 鹽湖像黑海，人可以漂浮在水面上，可以黑泥浴 。 第二個特產是旅游業 。 因為這里是古中國，因此，因此，女媧，黃帝，蚩尤，堯、舜等先古門都留下來足跡 。 運城有世界上最大的武廟關帝廟，有愛情圣地鶯鶯塔，有補天的女媧廟后土祠，有母親河黃河在運城的懷抱里流淌……
山西運城的特產有很多，我在這里就舉三種特產！由于山西運城“小氣候”的特殊原因，王過酥梨看起來果實很大，色澤也很金黃，它的皮很薄吃起來汁多又美味酥爽可口！王過酥梨含有多種維生素，可以讓我們止渴去火化痰，對我們來說是很好的營養品！山西運城的特產還有很多，比如聞喜花饃、北景柿子、杜馬百合...我就不一一例舉了！反正一句話每個地方都有它的特產和文化，這些都是我們寶貴的寶藏！
運城土特產十分豐富,最著名的有北相羊肉胡卜，聞喜煮餅、芮城麻片、芮城醬菜、運城池鹽、稷山板棗、席張白水蜜杏、蒲州青柿、臨猗醬玉瓜. 鹽湖區 王過酥梨、紅星蘋果，平陸百合、晉南泡泡糕、晉南無堿饃、新絳云雕、螺鈿 。 稷山板棗、運城相棗 。
運城地區是風味特產眾多的地方，較為出名的有解州羊肉泡饃、“三倒手”、晉南醪糟、聞喜煮餅、稷山板棗、蒲州青柿、芮城麻片、席張白水蜜杏，還有北相羊肉和泡泡糕、無堿饃，關公酒等 。 運城的主要土特產有中條山的黑金漆樹和人參；萬榮、永濟的柿餅；稷山的大棗；聞喜的煮餅；平陸的百合以及河津琉璃制品、絳州澄泥硯、永濟桑落酒等，還有山西小酥肉，玉米面發糕，辮子餅，雞蛋烙餅，金絳牛肉，羊肉泡饃等 。
美食有聞喜花饃，王過酥梨，萬榮蘋果，杜馬百合，北景柿子，芮城蘋果，絳縣大櫻桃，泗交黑木耳，連伯韭菜等等！
4、絳縣山楂絳縣共有山楂面積2萬畝，鮮果年產量000萬公斤，品種以大金星為主，被國家林業部、財政部、農業部列為全國七大山楂基地縣之一 。
【山西運城聞喜縣的特產，你吃過嗎？】運城是中華文明的發源地，轄十三縣市，各類特產數不勝數，我給大家簡單介紹下我知道各縣市的美食小吃，聞喜煮餅酥軟香甜，甜而不膩 。 稷山板棗，肉多核小，口感甜脆，是古代宮廷供棗 。 稷山還有麻花，油酥燒餅，河津芝麻糖，酥脆香甜不粘牙 。 河津還有，汾賓草莓汁，羊湯胡卜，石頭餅 。 永濟的扯面永濟的餃子，全國有明 。 歡迎朋友們到運城旅游觀光，品嘗美食！
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