1. 首頁 > 生活百科 > >

香煎豬排骨的正宗做法 香煎排骨的做法

小知識排骨粵菜豉汁蒸排骨蒜香骨

1、排骨怎么做好吃？
【香煎豬排骨的正宗做法 香煎排骨的做法】感謝邀請回答 ， 排骨的做法有很種 ， 各大菜系都有不同的做法 。 但要說起粵菜的做法 ， 那我必須給大家推薦一款粵菜的蒜香排骨 。 這個排骨的做法可以說是很多菜肴里更勝一籌的典范 。 做法：1,排骨砍成段 ， 用清水沖洗干凈 ， 將血水徹底沖凈 。 低溫放入排骨 ， 用小火慢慢炸 ， 直到炸熟即可食用 。 排骨生炸可能時間會很長 ， 很慢 ， 可以選擇先將排骨蒸至八成熟 ， 然后再下入油鍋慢慢炸 ， 這樣能節約時間易熟 ， 這樣炸出的排骨外酥里嫩 。

2、特別推薦一款:南乳排骨具體操作方法:1,把新鮮肉排宰成長條 ， 用水漂洗
特別推薦一款:南乳排骨具體操作方法: 1,把新鮮肉排宰成長條 ， 用水漂洗 。 2,用姜蔥鹽 ， 料酒把排骨碼味 。 3,下油鍋把排骨炸成金黃色 。 4,碗中倒入適量南乳汁備用 。 5,鍋中放入適量油 ， 倒入南乳小火炒香 ， 適當加少量白糖 。 6,加入適量水 ， 倒入排骨燒開 ， 改小火慢煨至熟 ， 水汁收干即可 。

    相關經驗推薦