蘭州牛肉拉面 。 別以為蘭州就只有拉面 。 下面我說說我知道的蘭州 。 來蘭州觀光旅游 ， 交通方便 ， 中川飛機場動車直通蘭州火車站 ， 蘭州火車西站(高鐵站) 。 還有臊子面、槳水面、面片、炒面、一鍋面、拉條面、涼面、干拌面、手工槳水面更具特色、更有蘭州風味特點并帶有套歺、如臊子面配涼菜和咸菜、必須是四種 。 來蘭州旅游 ， 你絕對不后悔 。
先來說說手抓羊肉 ， 蘭州手抓羊肉 ， 相傳有近千年的歷史 ， 原以手抓食用而得名 。 灰子豆是用蘭州特有的麻豌豆做的 ， 先把豆子泡軟 ， 再加上紅棗、堿煮軟 ， 煮好的灰豆子黑褐色 ， 黑乎乎的貌不驚人 ， 卻有著相當誘人的味道 ， 豆子軟面香濃 ， 搭配紅棗的甜香 ， 略帶一絲糊香味 。 它外形美觀 ， 瓜糖盈口 ， 清香撲鼻 ， 馳名中外,不僅供應國內各地 ， 而且遠銷海外 ， 在國內市場上被稱為“蘭州蜜瓜” 。
90 自由路鐵路洞子旁邊有家虎子驢肉,正宗的蘭州驢板腸. 91 拱星墩4路車站后面有家東來飯莊 ， 里面真正的老蘭州菜！94 柏道路西段原泰生賓館對面有家少數賣的蘭州囷鍋子 ， 又脆又香！味道還可以 ， 就是服務不怎么樣 。
蘭州除牛肉面外 ， 還有一些具有很強蘭州地方特色的小吃：灰豆子、甜胚子、炒涼粉、高擔釀皮子、熱冬果、牛奶雞蛋醪糟、漿水面、蘭州臊子面、手抓羊肉、蘭州砂鍋子、鹵面等
還是覺得蘭州蠻好！吃 ， 蘭州牛肉面是名片 ， 但蘭州不只牛肉面 ， 還有手抓羊肉、漿水面、豬蹄、蘭州臊子面、蘭州糟肉等等！景 ， 蘭州是唯一黃河穿城而過的城市 ， 著名的的黃河鐵橋、黃河母親 ， 水車園 ， 這些都在黃河風情線上 ， 這條風情線有四十公里 ， 美不勝收哈！喝 ， 蘭州有黃河啤酒 ， 雖然雪花現在占了很大的份額 ， 但黃河王啤酒依然是我的最愛 ， 麥芽汁濃度12 ， 釀酒過程中添加的是正宗啤酒花 ， 不像雪花加些化學合成啤酒花制品！
這個問題讓我想起了蘭州的美食有哪些？蘭州 ， 一座有情懷的城市!一座城 ， 一條河 ， 一碗面 ， 一支煙 ， 一瓶酒 ， 說的就是蘭州的特色了 ， 想必很多人都知道 ， 再次不在贅述 。 白天 ， 在西關有大肉串 ， 有天元美食 ， 有每天排著隊的桃酥餅 ， 有三必毛栗子 ， 有蘭州瓤皮子 ， 炒涼粉 ， 有熱涼面 ， 有大胡子羊肉面片手抓羊肉黃燜羊肉炒肉片 ， 還有炒面湯面漿水面豬蹄子！晚上 ， 哈哈哈 ， 晚上的話就不用在說了 ， 去正寧路夜市一逛便啥都知道了...不謝 。
【來蘭州旅游，你絕對不會后悔】還有臊子面、槳水面、面片、炒面、一鍋面、拉條面、涼面、干拌面而臊子面、手工槳水面更具特色、更有蘭州風味恃點并帶有套歺、如臊子面配涼菜和咸菜、必須是四種 。 漿水面的絕配是醬肘子、鹵豬蹄、虎皮辣子、涼拌蒜茄 。 還有甜點回豆、甜丕子、熱冬果、烤羊肉串、手抓羊肉,羊肉泡饃還有其它面餅美食、蘭州的美食其它地方難以模仿 。
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