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藕斷絲連是指什么，不懂的，看此文 藕斷絲連什么意思呢

小知識

藕與耦
藕 ， 蓮藕的簡稱 ， 蓮之生長于沼澤池塘泥土里的根莖 。 由于它橫向生長之特點 ， 中國古人把它比擬為含意為耕田農具的“耦” ， 又因它是草本植物 ， “耦”字加草頭就成為“藕”字了 。 明代李時珍在《本草綱目》中寫道：“藕善耕泥 ， 故字從耦 ， 耦者耕也 。 ”
中國人食用蓮藕 ， 歷史久遠 。 藕以質脆嫩、味甘美、色潔白還獲得若干美名 ， 諸如玉龍臂、玲瓏玉、雪藕等 。 藕可生吃熟食 ， 可單獨食用 ， 更能與其他食物調配烹飪成名目繁多的菜式 。 中華人民在食用藕的過程中 ， 體驗到它兼有營養與藥用價值 。
藕的功效
藕的醫療功效在歷代中醫藥文獻多有載述 ， 總體認為生藕性味甘寒 ， 主生津、止渴、清熱、散瘀、止嘔、止血、通便、解酒等；熟藕性味甘溫 ， 主開胃、滋補、生肌、止瀉、固精等 。
外治止血止痛
藕的外治作用主要有止血、消腫、止痛、愈創等功效 。 生藕汁滴入鼻出血者鼻腔內 ， 能對癥治療出血；跌傷腫痛可用生藕搗爛外敷局部消腫止痛；凍傷皸裂 ， 可用蒸熟之藕搗爛外敷局部治療 。
藕節炭
藕的兩段相接之處為“藕節” ， 作藥物之用 ， 通常被炮制為“藕節炭” ， 功能為止血、散瘀 ， 主要用于咳血、吐血、鼻出血、尿血、便血、血崩等癥 。
藕節含多量鞣質 ， 收斂作用顯著 。 內服藕節炭對潰瘍性結腸炎、單純性腹瀉及胃腸道出血癥狀有治療作用 。 藕節炭粉劑外用于皮膚傷口 ， 有助于傷口止血及形成痂膜 。
藕粉
藕經加工制成的藕粉 ， 主要有調理胃腸、解暑生津、滋補安神等功效 。 正因藕在人們生活和醫療上的多方面有益作用 ， 唐代文學家韓愈 (763-824) 曾在《古意》中以“冷比霜雪甘比蜜 ， 一片入口沉疴愈”之詩句高度贊頌 。
藕粉含大量碳水化合物 ， 還有蛋白質、脂肪、鞣質、維生素、鐵、磷、鈣等 ， 其中碳水化合物在胃腸道易轉化為葡萄糖等而被吸收 ， 對胃腸道出血、缺鐵性貧血、單純性腹瀉、高血脂、產婦、病后體虛、營養不良等 ， 有輔助食療功效 ， 老年人長期食用藕粉 ， 對滋補身體很有裨益 。
1.含鐵量很豐富 ， 大有益于防治缺鐵性貧血 。
2.鞣質含量多 ， 有良好的收斂、止血、止瀉功效 。
3.含黏液蛋白和膳食纖維 ， 與人體內膽酸鹽及甘油三酯結合后 ， 從腸道排出 ， 從而減少對脂類吸收 ， 有利于血管和心臟保健 。
4.所含兒茶酚類有助人體提升抗氧化能力 ， 降低血黏度和防止血栓形成 ， 以及防癌作用 。
有文化的藕
藕斷絲連
【藕斷絲連是指什么，不懂的，看此文 藕斷絲連什么意思呢】藕不僅兼具食用與藥用 ， 還與中華文化有若干聯系 。 成語“藕斷絲連”正是因藕的特性而產生 ， 據研究者觀察得知 ， 每段藕內 ， 有七條或九條縱向螺旋狀導管（中國古人稱之為孔竅） ， 藕被不太大外力折斷時 ， 其螺旋狀導管會出現細絲相連現象 ， “藕斷絲連”即淵源于此 。
人們因而常以此比喻為某些男女之間表面上似乎斷了關系 ， 但實際上情意仍未斷 。 此外 ， 有人還把“藕斷絲連”巧妙地和另一成語編成對子：“瓜熟蒂落 ， 藕斷絲連” ， 匹配自然 ， 生動有趣 。
喜結良緣
“藕”字衍生于“耦”字 ， 據解釋“耦”既指兩人各持一農具并肩而耕 ， 還指配偶 。 而“藕”與“偶”同音 ， “蓮 藕”亦喻“連偶” ， 所以 ， 有的地方民間的婚姻喜宴 ， 采用藕作菜肴或甜點 ， 寓意為喜結良緣、婚姻美滿 。
出淤泥不染

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