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保護眼睛吃啥水果，大家都應當了解的知識點 吃什么水果可以保護眼睛

小知識

夏天天氣熱 ， 又碰上暑假預備時 ， 聚集到門診觀測眼健康的孩童也越來越多 ， 特別有意思的是 ， 有很多家長都不約而同地問到了一個同樣的問題：“夏天孩子對西瓜總是愛不釋手 ， 吃多了會不會不好?。俊?
似乎在該給孩子吃什么 ， 什么東西能不能給孩子吃這件事上 ， 永遠是家長們最擔心和最喜歡探究的事情 。
確實 ， 孩子的消化系統以及胃接受能力都沒有成人的強 ， 吃的東西也不能像成人一樣 ， 喜歡就多吃不喜歡就不吃 ， 會挑會吃會搭配才是硬道理 。
今天我們就順著水果這個話題 ， 來跟大家說說什么樣的水果對眼健康最有幫助的話題 。
暖色系的食材更能勾引人的食欲 ， 所以我們不難發現 ， 自然界的大多數水果都在努力長成暖色的模樣 。
比如日常生活里最常見的黃色和紅色蔬果 。
黃色果蔬——維生素C及β胡蘿卜素
許多橙色和黃色的水果和蔬菜富含β-胡蘿卜素 ， 人體會把這種營養素轉化為維生素A 。
維生素A對眼睛健康很有必要 ， 夜盲癥患者晚上看不見東西 ， 就是因為缺乏它 ， 除此之外 ， 維生素A還對皮膚、牙齒和骨骼健康有影響 。
黃色蔬果有橙子、橘子、黃南瓜、胡蘿卜、紅薯、柚子、甜玉米等 。
紅色蔬果——抗氧化成分花青素
紅色蔬果不僅是預防細胞衰老的有效成分 ， 還能有效預防各種炎癥 ， 對口腔健康也非常有益 。
其中最常見的就是西紅柿 ， 西紅柿富含維生素A和C ， 不僅有助于提高視力 ， 而且也可以幫助預防夜盲癥 。

西紅柿豐富的植物化學物質、抗氧化劑番茄紅素、葉黃素和玉米黃質 ， 能保護眼睛不受光線損害 ， 降低患上白內障的風險 。
櫻桃、草莓、小紅莓、石榴、葡萄柚、西紅柿、辣椒都是紅色系蔬果中的“精兵強將” 。
藍色和紫色的果蔬——花青素
如果說暖色系水果是最常見的 ， 那么冷色系蔬果就是一個天生高冷的角色 ， 比如藍色和紫色 。
藍色、紫色的水果和蔬菜中主要就是含有對健康杠杠好的花青素 ， 它屬于多酚的一種 ， 這種天然植物化學物質具有抗氧化特性 ， 可以幫助降低心血管疾病的風險 。
藍色和紫色的食物還含有類黃酮和鞣花酸 ， 這兩種化合物可能有助于預防癌癥 。
有研究表明 ， 藍莓中的花色苷和鞣花酸可以幫助抵抗乳房、肺、胰腺和胃中的癌細胞 。 花青素和鞣花酸還具有抗炎特性 。
藍色、紫色果蔬可以是這些： 黑加侖藍莓茄子葡萄李子紫甘藍紫薯 。
綠色——可常吃但是有些注意別多吃
綠色的主要指的就是蔬菜一類了 ， 這一類日常生活中大家接觸得比較多 ， 這里就不多做贅述 ， 但是以下幾種蔬菜屬于“危險蔬菜” ， 在給孩子吃之前一定要注意
菠菜
菠菜當中雖然鐵的含量豐富 ， 可只有1%左右會被人體吸收 ， 喂了再多吸收的也只有這么少 。
另外菠菜當中還含有許多草酸 ， 孩子攝入之后他們的腸道中便會與鈣質結合形成讓孩子身體難以吸收的草酸鈣 。 而孩子正處于長高的關鍵時期 ， 如果菠菜攝入的過多 ， 反而會導致孩子出現缺鈣的情況 ， 不僅不容易長個子 ， 而且也容易導致孩子出現佝僂病等 ， 所以菠菜也被稱為“身高殺手” 。

韭菜
韭菜對于腸胃功能較弱的孩子來說是無法被吸收的 ， 甚至也有可能會導致孩子上火 ， 所以在夏天的時候盡量少讓孩子吃韭菜 。
扁豆
扁豆當中存在一種物質 ， 很有可能會使甲狀腺腫大 ， 如果孩子體質不好的話 ， 更會對孩子身體健康造成危險 。 家長如果在為孩子做變動的時候沒有在乎火候 ， 導致扁豆都沒有被做熟 ， 反而在使用過后會出現中毒的現象 ， 所以為了孩子健康著想 ， 盡量不要讓孩子吃扁豆 。

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