【桔子皮妙用多，吃完桔子莫丟棄！】
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又到了桔子大量上市的季節了 ， 桔子富含維生素C 、膳食纖維、維生素B1 、B2等 ， 營養價值很高 。另外桔子剝了皮就吃非常方便 ， 深受“懶”人們的喜愛！桔子不但果肉有營養 ， 桔皮中也包含很多營養成分 ， 但是吃桔子時大都將皮直接丟棄 ， 非?？上?！下面小編就來分享桔子皮的一些小妙用 ， 或許都幫到你！
一、做成零食
桔子皮富含多種營養素 ， 可以做成像糖果一樣甜甜的零食 。做法如下：
1.先將桔皮洗刷干凈 ， 放入鍋中水煮去苦澀味 ， 煮滾后將水倒掉重復煮2次；
2.用小湯匙將內層白膜刮除 ， 要小心力道不要刮破桔皮 。刮除干凈后剪成條狀 ， 再用清水煮一次除雜質；
3.不沾鍋里倒入白砂糖及少許的水和桔皮 ， 以小火來糖漬桔皮 ， 甜度自行控制；
4.放冷蜜漬一晚 ， 再將每一片桔子皮沾上白砂糖 ， 放在排盤里；
5.排盤攤開干燥 ， 也可以用烤箱低溫烘干或是用除濕機干燥；
6.干燥后用保鮮盒隔絕空氣存放 。
二、去除冰箱異味
冰箱用久了里面會產生異味 ， 可以用桔子皮來去除味 。只要把數個桔子皮分散放入冰箱的各個角落 ， 讓桔子皮的香味彌漫在空氣中 ， 就會讓冰箱有香香的味道 。如果想要加強消除異味的效果 ， 可以在桔子皮上先撒一些鹽 ， 再擺進冰箱里 ， 因為鹽可以幫助吸收空氣里的異味和水份 ， 等鹽濕掉以后 ， 再將它從冰箱里取出并換成新的鹽 ， 才能保持效果 。
三、清潔木制表面
直接用桔子皮來擦拭木制的地板、桌子、椅子、柜子等物品 ， 不但能讓木頭表面變干凈 ， 還會有光澤 ， 也能聞到香香的味道 。此外 ， 也可以將桔子皮浸入白醋中 ， 做成天然無毒的清潔劑 ， 用來清潔廚房非常方便 ， 只要在一個玻璃瓶中放入半瓶的桔子皮 ， 再將白醋倒進瓶中直到快滿出來為止 ， 接著將瓶子放置在室溫環境至少2個星期后 ， 將瓶子打開并取出桔子皮 ， 再把白醋倒進噴霧瓶中 ， 就可以當作一般清潔劑來使用了 。
四、清潔不銹鋼物品
上述用桔子皮去擦拭木制物品時 ， 會讓物品表面變得干凈又有光澤 。其實用桔子皮去擦拭不銹鋼物品也有類似的效果 ， 尤其可以對付不銹鋼表面那些很難清洗掉的白色水漬 ， 而功勞要歸于桔子皮含有的天然油份 ， 這個油份通常被稱為桔皮油或桔子油 ， 用來擦拭不銹鋼就能讓它的表面光亮如新 。
五、用在烘焙料理中
有許多烘焙料理 ， 例如面包、餅干、蛋糕等等 ， 都是可以加入桔子皮來提味的 ， 不管是將桔子皮切成小丁 ， 還是刨成皮屑 ， 做好的點心吃起來都會有一股柑桔香味喔！
六、制作小桔燈
先把桔子對切成兩半 ， 然后用湯匙把桔子肉挖出來 ， 但不要把桔子中心的那條很粗的白色纖維挖掉 ， 因為那條纖維待會要當作蠟燭芯來點火 ， 接下來把蔬菜油倒進桔子皮里面 ， 最后在桔子的白色纖維上點火 ， 就會變成可愛的小桔燈啦！
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