農村山上的四種野果,你吃過幾種?


農村山上的四種野果,你吃過幾種?

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三、金櫻子別看山上的這種野果名字特別的美,其實這種野果可是長刺的,采摘的時候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的時候也要弄掉刺,也是挺麻煩的,好在這種水果酸甜可口,為了吃,小時候鄉居小菜去放牛無聊還是摘來吃的 。
成熟后果肉甜軟香糯,吃后唇齒留香 。 吃生的果肉很清甜,炒熟吃則有板栗的香味 。
在很多人眼中靠山的農村是非常窮的 。 但是對于小時候的我們來說,靠山是最幸福的,物質匱乏的那個年代,山上的野果子滿足了我對水果的需求 。 早說記憶最猶新的就是野棗子,只有小手指頭那么大,但是它的味道卻比現在的冬棗,大紅棗都要有味,酸酸甜甜,特別好吃 。 紅彤彤的一朵,上面有幾十上百顆紅色的小珍珠,酸甜多汁!有酸的,有跟樹根一樣嚼出來甜的,還有四瓣葉子酸酸的,各種各樣,都承載著童年回不去的記憶!
農村有的果子城里沒有的特別多 。 不過野生的也分常見的和稀有的,還有就是叫得上名叫不上名的,不同的地方山里的野果子也不一樣,我以大別山區為例,說說我們這里山上的野果 。 這段順口溜里就包含了大別山區各月在大山里能吃到的東西 。 六月瓜主要指的野生西瓜,野生西瓜和種植基本一樣就是個小點 。
【農村山上的四種野果,你吃過幾種?】農村有很多野果,是城里有錢也買不到的,受數量和地域限制及某些原因,注定商品性差了些 。 今天就分享幾種我老家魯西北農村常見的野果吧,小時候的美味兒 。 老鴰瓢幼嫩時甜甜的,很好吃,老了就不好吃了 。 這些注定成不了商品的野果,點綴了農村娃的美夢 。
每個季節,山上幾乎有特定的野果,好些由于沒被及時發現,最后爛在了樹上、野外,甚是可惜 。 刺楸常在中午頂著大太陽伙同幾個孩子溜到坡上如去找地果吃,地果的藤匍匐在草叢中,如果成熟時沒人找到,就會被螞蟻和其他蟲子吃光 。
農村山上田間地頭的野果子,承載著咱們這些農村孩子太多的美好回憶,采野果可以說是咱們童年最美好的童趣之一,是永遠都無法忘記的,下面就讓我帶著大家一起回到童年的記憶中去 。 小時候農村里的這些野果,給咱們帶來了太多太多的樂趣,因為它們的存在,咱們擁有了一個快樂的童年!
與之相似的,還有蛇藨,草本,據說這類果實大多被蛇蟲玷污過,有毒,吃不得 。 羊妹子,又名羊奶子,我們老家的一種野生漿果 。 記得去公社中學的山路上有羊妹子,它就在土橋這個小山村的后山上,那路邊就有幾叢 。 夏季吃過六月消 。 生長于淺山中,其漿果農歷六、七月成熟,綠豆般大小,黑色 。 不過,這些純天然的綠色野果子現在沒人吃了,年年歲歲自生自滅于山野 。
高子沒有柿子好吃,樹上直接自然熟的高子吃起來特別澀,澀的嘴巴都張不開 。 高子都是挨著快成熟的時候就被農人摘回家去漚,先用石灰水洗一遍,這樣能去除高子的澀味 。 洗好之后在放進鋪滿稻草的籮筐里漚,漚到它摸起來有點軟了就可以吃了,漚出來的高子吃起來也是蠻甜的 。
我是農村的,從小就在田野里、山上跑,摘過很多,也吃過很多!樹莓有兩種,一種是一年樹的樹莓,直立長著,有很多刺,結的果子是由青變紅,過程很短,吃著特別甜,一般都只有一兩天的時間!山上的野果還有很多,有拐棗“雞爪子”,野柿子,野李子,野桃(毛桃子),桑葚等等,我在上面說的是不易保存,味道不錯,就是有錢也不一定能夠買到的!

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