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科學魅力 探索葉子的奧秘

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不知道哪位大哲學家說過 ， 世界上沒有兩片完全相同的葉子 。地球上的植物種類幾十萬計 ， 種與種的葉子大不相同 。但是拿來同一種植物的兩片葉子 ， 我們又一般能夠說出它們是同一種植物的 。

科學魅力 探索葉子的奧秘

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科學魅力 探索葉子的奧秘
植物的葉子有哪些共同特點呢？葉子是植物的營養器官 ， 負責接受陽光的照射 ， 進行光合作用 ， 以供應植物體有機養料和能量 。這決定了葉子的形態必然大都是片狀結構 ， 接受陽光嗎 ， 扁平形態 ， 受光面積才最大 。要不怎么提到葉 ， 我們總說成葉片呢 。其實植物的葉的組成 ， 除了葉片部分 ， 還有很重要的葉柄呢 。假如沒有葉柄 ， 葉片如何著生在植物體上呢 ， 脫落時也要從葉柄基部脫落才行 。一部分植物的葉還有仆從兼保衛-托葉相伴 。
也有些植物的葉子并非上述一樣 。首先是非片狀結構的葉子 ， 例如松樹 ， 是針葉；柏樹 ， 鱗葉 ， 也扁平 ， 但很?。幌扇苏?nbsp;， 刺狀；假葉樹 ， 鱗片狀 。為什么會出現這些非片狀或非常態的葉子類型呢 ， 歸根結底是這些植物葉片的常規功能發生了變化或轉移 。松樹的葉 ， 一般2針、3針或5針一束 ， 著生在一個不發育的短枝上；柏樹的許多鱗葉排在一組扁平的小枝上；仙人掌和假葉樹的葉雖非扁平 ， 但莖枝扁平 。因為這些植物的光合作用功能已經被莖或者枝替代了 。有的植物的葉片很肥厚 ， 例如景天、圓白菜 ， 為什么呢 ， 因為它們多承擔一個功能 ， 儲藏 ， 儲藏水分、營養等等 。
其次就是在植物葉的葉柄方面 。葉片總要有一個與植物枝條相連的葉柄 。只有一個葉片連在一個葉柄上 ， 這樣的葉叫單葉；有許多個小葉片都連在共同的葉軸或總葉柄上 ， 這樣的葉叫復葉 ， 有羽狀復葉和掌狀復葉之分 。小葉位置又是復葉 ， 整個葉叫二回復葉 。葉柄一般不是扁平的 ， 但是如果扁平葉柄又僅連著一片小葉 ， 例如柑橘 ， 那是單身復葉 ， 就象單身漢 。托葉的形態也有很多 ， 圍繞莖的是托葉鞘 。禾本科的植物 ， 葉鞘就是葉柄 ， 不過竹子例外 。
【科學魅力 探索葉子的奧秘】植物的葉子一段時間后 ， 總是要脫落的 ， 落葉樹當年落光 ， 但常綠樹種的葉壽命要長 ， 幾年后才落 。少數落葉樹種冬天葉片雖然枯黃 ， 但直到第二年新葉發出才落 。如假死柴、多種橡樹等 。只有一種植物終生只有兩片葉子、一百年不落 ， 這就是西南非洲沙漠的百歲蘭 。但是有一些植物具有脫落性的小枝 ， 例如水杉、梭梭等 ， 有了這些小枝的脫落可以通過減少水分的蒸騰等方式 ， 更好地保證植物主體度過寒冷、干旱等不良季節 。天冬草的情況又與上面的松樹相似 。
葉片著生在枝條上 ， 其正常功能是進行光合作用 ， 但是為了更多地接受陽光 ， 葉子在植物體上的著生方式-葉序是很講究的 。有的互生 ， 有的對生 ， 有的輪生 。仔細觀察每種植物 ， 盡管它們葉序不同 ， 所有植物葉片都能在受光面上互不遮擋 ， 鑲嵌排列（葉鑲嵌） ， 以充分接受陽光 。

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