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小龍蝦、瓜子、西瓜……為啥有的食物一吃就停不下來

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【小龍蝦、瓜子、西瓜……為啥有的食物一吃就停不下來】“不敢吃瓜子，一吃就停不下來，但是我也控制不住自己呀！”常聽到身邊的人這么說，其實小龍蝦、西瓜又何嘗不是呢 。
這些食物中像是有著巨大的“磁場”，引誘著大家的味蕾，今天就讓我們揪出這些“搗蛋鬼” 。
小龍蝦
一天最多吃一斤
小龍蝦到底有多火？看看農業部漁業漁政管理局等發布的《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》就知道了！該報告顯示，在北京、武漢、南京、上海、合肥等十座城市，消費者每年要吃掉過萬噸小龍蝦 。
看到這個數據驚呆了！可是吃小龍蝦停不下來這件事也不能完全怪大家，它真的是那種一吃就停不下來的主 。
復旦大學附屬中山醫院營養科主任高鍵建議，小龍蝦每餐的食用量在一斤左右即可，而目前國人小龍蝦食用過量的情況還十分普遍 。小龍蝦容易多吃，一方面由于小龍蝦的做法多為麻辣等重口味，食用者對辛辣的口味上癮，就容易吃多 。另一方面，一只小龍蝦看似不小，剝出的蝦肉卻所剩無幾，人們心理上感覺吃下去的東西并不多，這樣的話，就會導致吃多 。
高鍵表示，小龍蝦屬于高蛋白質食物，一旦蛋白質攝入過多，身體就會當作熱量消耗掉，產生很多代謝廢物 。動物性蛋白質的攝入，每天一個雞蛋、一杯牛奶、二兩瘦肉或者魚即可 。如果早餐或午餐攝入了足夠的蛋白質，晚餐則不應多吃小龍蝦，一斤即可 。
而且，近年來，有關食用小龍蝦造成“肌溶解”癥狀的案例時有發生，小龍蝦和“肌溶解”癥的關聯性還有待進一步研究，建議控制食用量，降低風險 。此外，盡量選卷著尾巴、肉彈性好的小龍蝦，頭部就不要吃啦！
西瓜
別用勺子挖著吃
西瓜水分多、果肉甜，是降溫去暑的“神器” 。雖然西瓜吃多少才算過量因人而異，但是對于那些一吃西瓜就停不下來的“吃瓜群眾”們來說，“吃瓜欲”還是應該為身體健康讓一讓路 。
人們西瓜食用過量的原因有很多，夏天炎熱的天氣容易影響食欲，很多人吃不下飯，就把爽口的西瓜當飯吃，導致食用過量 。也有人不愛把西瓜放進冰箱冷藏，但又怕西瓜腐壞浪費，只能在短時間內將其“解決”，造成食用過量 。
高鍵表示，西瓜是一種高糖的生冷水果，多吃會導致血糖升高，腎臟器官受到損傷，對于糖尿病患者十分不利，應該盡量少吃，一次只吃一塊比較合適 。對于腎功能不全的病患來說，西瓜也并非一種友善的水果 。這類患者將水分排出體外的能力降低，常會出現水腫的現象，若吃太多西瓜，會因攝入過多的水分不能及時排出而致使水分在體內超量儲存，使水腫加重 。對于老年人群來說，多食西瓜容易起夜，影響睡眠，因此要早吃、少吃 。
若想控制自己的食用量，一要遵循“吃多少買多少”的原則，從根源保障西瓜的適量;二要懂得分享，別用勺子挖著吃，真的很容易吃多 。如果家里存放的西瓜太多，怕腐壞浪費，則可以與家人、朋友、鄰居分享，既能增加感情，又避免了身體不適，一舉兩得 。
瓜子
每天一小把即可
“無聊的時候，沒有什么是一把瓜子解決不了的，如果有，那就兩把 ?！惫献哟蟾攀亲钣H民的零食了，過年過節、親友聚會、觀看電影電視時，人們總愛吃上幾把 。
瓜子含有豐富的油脂，經過炒制口味眾多，因此吃起來香，味道好，沒有節制的朋友就容易多吃 。另外，瓜子個頭小，不易吃飽，這樣一種消閑零食，人們在聊天、看電視等比較輕松的氛圍下，就容易嗑得“停不下來” 。

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