如果你正好在云南,就請隨ios認證的云南美食fbi探長:敢于胡亂


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1、云南地州農家飯菜

云南26個少數民族, 立體氣候變化, 決定了云南美食是多元的, 先說滇西方向 。 總體而言, 傣味的酸辣最為代表, 德宏、瑞麗方向 。 其他的好吃的暫時說不了太多, 因為太宏觀, 說不好, 也得具體看哪一個地方, 我不是吃貨, 屬于那種 寧愿在家里自己下廚, 也不愿去酒店、婚宴吃飯, 基本每一次朋友婚宴回來, 只能吃的不餓, 不會飽, 但到了地州, 尤其是農家的飯菜, 我反而吃的很香, 因為云南地州農家很淳樸, 原生態 很綠色…
2、云南旅游, 美食當不能缺失——汽鍋雞
云南地區也不例外, 當地的汽鍋雞還是比較有特色的 。 當時汽鍋雞剛一端上桌, 揭開蓋, 香飄四溢, 濃郁的雞肉香撲鼻而來 。 汽鍋雞的湯汁正如同它的氣味一般, 鮮美濃郁, 讓人難以忘懷 。 后來通過對汽鍋雞制作過程的進一步了解, 才知道這道菜為何如此美味 。 而如今隨著汽鍋雞的消費量增大, 汽鍋雞所用原食材的品質下降也是自然而然的事情了 。 不過即使這樣, 現在汽鍋雞的味道依然還不錯 。
云南旅游, 美食當不能缺失, 所以我們就一一道來:【昆明】1、過橋米線2、野生菌3、豆花米線4、官渡粑粑(云南把面餅稱為粑粑)5、昆明鮮花餅【大理】1、爛肉洱絲2、大理乳扇3、大理細豆粉4、大理酸辣魚(酸味來源于酸木瓜片)5、大理生皮(火燒豬皮)【麗江】1、臘排骨2、麗江“三文魚”(雪山冷水紅鱒)3、麗江黑山羊湯鍋4、納西米糕5、麗江血腸【香格里拉】1、牦牛肉火鍋2、藏香豬肉3、銅鍋飯4、青稞餅5、
3、這個季節, 歡迎來云南吃野生菌吧
到云南旅游, 除了看風景、體驗民族風情之外, 美食確實也是一大誘惑 。 以昆明為中心的周邊地區, 當然其實也包括云南大部分地區, 在夏秋雨水多的時候, 就一定不要錯過一種大名鼎鼎的美食:野生菌, 基本的吃法就是火鍋 。 但是, 在云南, 無論是品種還是吃法, 都可以玩出花樣!對了, 離開云南的時候不要忘記帶上惠而不貴的伴手禮:云南鮮花餅 。
這個季節, 歡迎來云南吃野生菌吧!
4、你覺得地區分區最多的地方是哪里?

【如果你正好在云南,就請隨ios認證的云南美食fbi探長:敢于胡亂】這個話題我喜歡, 我來答!太多了, 本來想按地區分一下, 但真心太多了!各位自已補充吧!

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