5、湛江燒烤店羊肉串
大家好，我是個湛江人，開燒烤吧的，羊肉串有幾種，1.串好的有一包有30串，才23元幾毛錢一串你說是什么肉，我問過老板，大多是一些碎肉，可能什么肉都有吧，肉全攪爛加羊油腌制好，在壓縮成肉塊，烤起來味道很差，還有一種是沒有串好的，一條條很長的，要自己拿回去切了串起來，這種味道就好一點，但總感覺也不是羊肉，像是豬肉加了什么一樣，大家要吃羊肉串，最好是專業烤羊肉串的地方吃，燒烤攤吃牛肉串，牛肉串都是新鮮的
以前的羊肉串的羊肉到底是什么肉，恐怕只有攤主知道，后來發展寧吃烤魚，烤雞翅之類的也不吃羊肉串，后來攤主就想一個辦法，每天晚上在店門口掛只羊，想吃那里切那里，切下來后洗干凈，然后再切塊串起來烤，全程透明，看的清清楚楚，這個辦法在各攤主之間爭相效仿，這樣以后，雙方都放心了 。
