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1、燒餅夾里脊 。2、蚌埠鴨頭 。3、蚌埠沱湖螃蟹 。4、蚌埠五河桂魚 。5、蚌埠龍蝦 。6、蚌埠雞蛋湯 。7、蚌埠鍋貼 。8、蚌埠燒餅等 。蚌埠，別稱珠城，安徽省地級市，是安徽省重要的綜合性工業基地，史載蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美譽 。
蚌埠地形地貌：
【蚌埠美食】蚌埠市幅區屬黃淮海平原與江淮丘陵的過渡地帶，處于江淮分水嶺的末稍 。境內以平原為主，南部散落丘陵，地面西北傾向東南，自然坡降為萬分之一左右 。市區大部分座落于淮河南岸，除市中心有孤立蚌山一座外，市的東、南、西部有大小20余座山環繞，在市區445.4平方公里的土地上，丘陵山地50平方公里，水面15.3平方公里 。地貌主要分平原、丘陵和臺地3種 。境內平原以黃泛平原為主，另有河間淺洼地平原、含有丘陵的河流低階地及傍河的河灘地 。臺地主要分布在沿河以南波狀地區，由戚嘴組黃土所構成，分平崗地和傾斜崗地兩種 。蚌埠丘陵主要分布在市郊淮河以南，為江淮丘陵的北緣 。山丘基巖大都經過風化剝蝕而出露，間或有殘坡積物，基本不發育，具粗骨性 。按地面高度可分為高丘陵和低丘陵 。
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