1. 首頁 > 生活百科 > >

泥蒿怎么保存長久

知識百科長久


泥蒿怎么保存長久

文章插圖
【泥蒿怎么保存長久】將新鮮的泥蒿去掉葉子和根 ， 用保鮮膜包裹起來 ， 放進冰箱的保鮮層進行保存 ， 這樣可以保存一周左右 。泥蒿又名蘆蒿擁有一種野菜有獨特的清香 ， 入口清爽脆嫩 。多年生草本 ， 植株具清香氣味 。嫩莖葉可涼拌、炒食 。根狀莖可腌制 。
蘆蒿營養價值：蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用 ， 清香、鮮美 ， 脆嫩爽口 ， 營養豐富 。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克 。并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等 。早在明朝 ， 蘆蒿與筍同拌肉食之 ， 最為美味 ， 碧如玉針 ， 嫩不須嚼 ， 良于他方所出 。

    相關經驗推薦