1. 首頁 > 生活百科 > >

如何判斷瓜子是否有滑石粉

知識百科瓜子滑石粉


如何判斷瓜子是否有滑石粉

文章插圖
摸：買瓜子的時候先不要嘗味道，先用手摸一摸，如果摸著有種特別的滑膩感，可能就是含滑石粉的瓜子 。
看果殼：炒好的正常的瓜子果殼兩側的邊棱都是白色，如果瓜子內側是發黑或者顏色特別深，可能就存在添加劑過多的現象 。
水泡：正常瓜子用水泡后沒有顏色，添加了滑石粉的瓜子水泡后白色沉淀物較多 。
滑石粉：【如何判斷瓜子是否有滑石粉】滑石粉的主要成分是含結晶水的硅酸鎂，人體如果長期大劑量服用硅酸鎂會發生腎硅酸鹽結石，腎功能不全患者可能出現眩暈、昏厥、心率失常以及異常疲乏無力等現象 。根據GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，滑石粉只能在涼果類、話化類食品生產過程中使用，不得在炒貨制品（如炒瓜子）中添加 。

    相關經驗推薦