1、原料：黑米饅頭1個、雞蛋2個、香蔥適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量 。
2、準備好食材，黑米饅頭，雞蛋、香蔥 。
3、將雞蛋打在碗里，加點料酒 。
4、打成蛋液，待用 。
5、將黑米饅頭放在案板上切開，待用 。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊 。
7、接著，合入切好的黑米饅頭，加點鹽調味翻炒翻炒 。
【雞蛋炒黑米饅頭怎么做 黑豆做饅頭怎么做要炒嗎】8、然后，加點雞精，擱入香蔥炒勻，即可 。
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