西洋參別名花旗參、洋參，也是人參的一種，只是不是我國的原產物才被叫做西洋參 。是我們我們生活中常見的中草藥，那么你們知道它的功效與作用嗎？它又有什么食用禁忌？下面跟小編一起來看看詳細內容介紹 。
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西洋參功效與作用
1、增強中樞神經系統
西洋參中的可以增強中樞神經，能靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等功效，可用于失眠、健忘以及老年癡呆的人群 。
2、提高免疫力
西洋參是補氣保健的優良藥材，可以促進人體所需的蛋白合成，提高人體免疫力 。還可抑制癌細胞的生長，有一定的抗癌作用 。
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3、保護心血管
西洋參能有效的調節人體血壓，可降低血壓、血液凝固度，促進血液活力，長期食用西洋參，有利于高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復 。
4、治療糖尿病
西洋參可降低血糖，調節胰島素分泌，促進人體糖分和脂肪新陳代謝，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用 。
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食用禁忌
1、不可與茶同時喝
茶葉中富含鞣酸物質，這種物質與西洋參的作用相反，會破壞或中和西洋參的藥用效果，所以在吃西洋參時不要喝茶，最好在吃完后2天后再喝茶，這時西洋參以背人體消化吸收 。
2、食用后一天內禁食胡蘿卜
西洋參為補氣藥物，而胡蘿卜為泄氣食物，兩種相沖突，而且還會引發過敏或中毒反應，不光胡蘿卜，其余泄氣食品也不宜同時與西洋參食用，如白蘿卜 。
3、不良反應
個人的體質不同，對西洋參的反應也不同，比如有的人服西洋參后，會出現體溫下降、身體發寒、肚痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲，凡是發現食用西洋參后引發的不良反應，因立即停藥 。
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以上是關于西洋參功效與作用介紹，小編西洋參雖然滋補效果好，但并非適合所有人，服用時盡量咨詢醫師，希望能對你有所幫助 。
【西洋參功效與作用及食用禁忌 西洋參功效與作用及食用禁忌】部分專業知識轉自網絡
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