苦菊熟吃做法


苦菊熟吃做法

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食材:苦菊300克、馓子100克、油適量、鹽3克、雞粉2克 。
苦菊炒馓子做法:
1、苦菊掰開洗干凈控去水分 , 馓子截成長段 。
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2、鍋中倒入油燒熱后 , 加入苦菊翻炒 。
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3、緊接著放入馓子翻炒 。
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4、大火翻炒幾下 , 加入食鹽 。
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5、大火翻炒至苦菊和馓子變軟 , 加入少許雞粉調味即可 。
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苦菊中的營養元素
【苦菊熟吃做法】苦菊中富含鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、錳等多種礦物質 , 在元素分析中 , 每100g苦菊嫩葉中鈣含量為66mg,鉀含量為180mg , 鐵含量為9.4mg , 鋅含量為0.86mg , 磷含量為41mg , 另外 , 還含有微量的銅、錳等微量元素 。這些營養元素均為人體中必不可少的營養物質 , 對人體的健康有著重要影響 。苦菊作為一個天然的巨大營養元素庫 , 是我們首選的營養元素補充源 。

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