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1、山西人常吃的錢錢飯 ， 毛主席很愛吃
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滿漢全席 ， 舌,尖上的中國 ， 紅樓夢中的每一桌飯都直得我們好好研究 。 中國的飲食文化南東西北不相問 ， 區域不同飯食根夲不一樣 。 海陸的吃食也大有來頭 。 比如 ， 民間吃的糯米糕 ， 具說慈喜當時落難在山西運城 ， 八國聯軍進軍中國時 。 當時還有一樣炒碗豆 。 她后來進朝常提這兩樣飯 ， 后來叫朝中宮廳里的給她做榚 。 山西人常吃的錢錢飯 ， 毛主席很愛吃 。 民間的好多飲食都非常有意義有營價質 。 現在土地污染厲害有些失去了原計原味 。
2、弘揚中國飲食文化 ， 做好三個方面就夠了
中國飲食種類多 ， 樣式精美 ， 口味獨特 ， 是中華飲食上千年的文化傳承 。 這種傳承應該繼續下去 ， 菜品的制作配方制作手法都應該后繼有人 ， 傳給子女也罷 ， 傳給徒弟也罷 ， 師父有心教 ， 徒弟有心學 ， 中國的飲食文化自然就代代相傳 ， 延續下去了 。 不僅是國內飲食文化互通 ， 就連外國人也對中國的美食贊不絕口 。 如此看來中國菜系同樣可以走國際路線 ， 把中國美食帶到外國 ， 讓中國飲食文化在全球發揚光大 。
隨著中國的綜合國力增強 ， 特別是我們的見識視野和民族自信心的提升 ， 中華飲食文化必將發揚光大 ， 這只是時間問題 。 弘揚中國飲食文化 ， 我認為只要做好三個方面就可以：第一 ， 認真對待傳統 ， 在繼承的基礎上逐步改進 ， 沒有繼承就沒有發揚 。 弘揚中國飲食文化是一個大命題 ， 對于我們平民百姓來說 ， 只要記住一點就夠了 ， 中國菜是世界上最好吃的 ， 好好吃飯！
3、中國飲食文化該如何弘揚？
真正的中國飲食文化是被日本繼承得比較完善！而到了胡服騎射過來之后就圍案而坐 ， 共飲共食！反觀韓料 ， 日料 ， 亦或法餐都是能做到精致細膩 ， 背后體現的是一種匠人精神！中國菜系之龐大毋庸置疑 ， 但是說到中餐 ， 我們自己都是茫然的！韓料 ， 日料都是中華飲食的分支 ， 卻可以被世界所熟知認可 ， 而我們自己卻沒有一個能讓人所認知的菜品！且不說外人 ， 我們自己何嘗不是這樣！稍有跑題 ， 還望見諒！
中國地大物博 ， 人口眾多有許多風格的飲食 ， 而且以地域為名還有幾大菜系 。 而且中國的飲食品相都很好 ， 讓別人一看就覺得很美味的感覺 。 那中國的飲食文化該如何弘揚呢？還有就是充分利用網站新聞媒介等方式宣傳飲食 ， 做到有圖片有資料讓更多的人關注中國飲食 。 最后就是多多發展中國飲食文化的產業鏈 ， 將各地特色的飲食通過各種渠道銷售出去 ， 集物流 ， 生產 ， 加工 ， 銷售為一體的飲食鏈 。
4、《舌尖上的中國》中的食品菜名 ， 聽過相聲的人 ， 應該有所了解
【中國飲食文化該如何弘揚 中國飲食文化的發揚以及傳承】我國飲食文化有著悠久的歷史 ， 千萬不能夠失傳 ， 其中我國的食品菜名 ， 都有很大的文化 ， 其實聽過相聲的人 ， 應該有所了解 。 從古至今我國研究出很多的美食 ， 各個地域的菜品也有所不同 ， 這都需要我們繼續傳播這種食品 。 社會現在發展的非常快 ， 很多人都喜歡上了肯德基 ， 所以我們更應該弘揚飲食文化 。 我們要積極宣傳我國飲食文化的歷史 ， 就像《舌尖上的中國》這種節目 ， 我們就應該多出 。
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