【臘腸要煮多久才熟 廣式臘腸要煮多久才熟】1、臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟 。
2、臘腸在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少 。并且需要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分滲入臘腸的組織中，讓臘腸變得更加滋潤 。
3、中國的臘腸有著悠久的歷史，中國臘腸約創制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今 。中國灌腸臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝于其他國家的灌腸制品，是中華傳統特色食品之一，享譽海內外 。
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