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好水、好空氣，長出的東西也好吃，也香，人也健康！

小知識食物七八十年代


好水、好空氣，長出的東西也好吃，也香，人也健康！

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1、為什么以前的豬不打針， 不喂豬飼料？
【好水、好空氣，長出的東西也好吃，也香，人也健康！】聽鄰居講:1， 以前的豬不打針， 不喂豬飼料， 都是喂糧食皮子， 喂一年多才殺了吃 。 2， 以前的雞， 都是喂一年多才殺， 從不喂雞飼料 。 所以蛋香、肉香！3， 以前的糧食， 從不上化肥、磷肥， 都是高溫積肥、農家肥 。 所以菜、果、糧都好吃 。 4， 以前小河水可以捧著喝， 井水可以喝一碗 。 所以， 好水、好空氣， 長出的東西也好吃， 也香 。 大家可以問問中老年人， 這是真的！
物以稀為貴， 什么東西吃的多了就不香了 。 七十年代死豬死雞子人們舍不得扔， 冒著得病的風險吃了， 吃的很香， 感覺比今天的肉香， 實際呢？那會一年難得吃幾次肉， 所以什么肉都是香的 。 我們后邊的村有一個獸醫站， 那是一個冬天的下午， 一個人牽了一匹小馬駒從獸醫站出來走到我們村頭的麥地時， 小馬駒死了， 據說是什么5號病， 得這種病的牲畜的肉是不能吃的， 要深埋 。 看著麥地里躺著的死馬駒 ， 人們說這肉誰要吃會出人命的等等 。
2、少吃多有味， 多吃沒有味
少吃多有味， 多吃沒有味， 現在的人， 吃飽穿暖了， 天天都可以吃到以前連過年都難吃到的東西， 有的人， 天天無所事事， 飽會終日， 當然這也沒有味， 那也不好吃 。 如果把他扔進看守所， 關個十天半月， 看他還說不說沒有味， 不好吃不 。
舉例：七八十年代， 你一年能吃兩次肉么， 而現在天天大魚大肉， 如果現在讓你一年吃一次， 而且三五片， 那么你還會去說現在肉不香嗎 。
3、為什么現在的食物沒有七八十年代那么香？
如今許多人都覺得現在的食物正在變的“失去”美味， 拿幾種典型的說， 韭菜沒有韭菜濃郁的韭香， 雞肉沒有雞肉的嚼勁， 就連豬肉也仿佛失去了豬肉的味道 。 有豬肉， 牛肉， 也有大米等等 。 各類食物的做法也是千奇百怪， 層出不窮 。
為什么現在的食物沒有七八十年代那么香， 除了現在高科技支撐下農作物及家禽生長周期短的因素外， 更重要的原因是人民生活水平的提高， 物質橫流 。
4、六七十年代吃不飽飯是什么體驗
六七十年代吃不飽飯， 俗語說， 餓了吃糠甜如蜜， 飽了吃蜜也不甜 。 所以只要有的吃， 就感覺特別的香 。 現在不但吃好， 而且平常所食勝卻那個時代的過年， 豬牛羊雞魚鴨肉天天見， 吃海鮮習以為常， 所食天天錦衣玉食， 就覺得沒有了新鮮感 。
過去一家一戶一年養頭豬， 吃糠菜， 很少有200斤， 現在養豬幾個不喂加工的有各種添加劑的飼料， 三四個月長二三百斤， 肉味口感差多了 。 這些是主要方面 。 二是也有不法飼養、不法出售造成的， 這是極少數 。 現在人大多不僅有飯吃有肉， 還揀著吃， 挑對養生好的吃， 哪怕是苦的也是口味好， 過去人餓了才吃或是給豬吃的野菜倒成寶 。 上世紀60年代初三年自然災害最缺糧時， 胡蘿卜也只二三角1斤， 現在丨元多2元多也正常 。

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