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各種蔬菜：菠菜、香菜、白菜、油菜、大頭菜、蘑菇等 。
各種面食：面條、方便面、土豆粉、火鍋粉、苕粉等 。
肉類：火腿、各種腸、培根、雞爪、五花肉等 。
麻辣燙，起源于四川的傳統特色小吃 。萬能的麻辣燙可謂無所不涮、無所不燙，風馬牛不相及的東西因為一個鍋而結緣 。樹上的、地里的、水中的，飛的、跑的、游的在這里群英薈萃，卻又彼此滲透、水乳交融，那么獨特又覺得似曾相識，構成一個和諧的、完美的整體 。
【麻辣燙食材有哪些】中國的美食文化，源遠流長，博大精深 。川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，各懷絕技 。不過要說誰是如今的當紅炸子雞，非川菜莫屬 。川菜以其火辣的口感，以燎原之勢火遍了大江南北 。如果說火鍋屬于廳堂，屬于聚會，是一群人的狂歡，那么麻辣燙則屬于街頭，屬于自己，是一個人的浪漫 。
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