文章插圖
鵪鶉蛋在水沸騰后繼續煮５分鐘即可 。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰后，用中火煮五分鐘就能熟 。關火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止余熱把蛋變老，還可用調好的湯汁浸泡幾個小時入味 。
【鵪鶉蛋煮多久能熟】鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參” 。宜常食為滋補食療品 。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱 。近圓形，個體小，一般有１０ｇ左右，表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用 。
相關經驗推薦
- 鮮奶蛋糕可以放多久
- 龍蝦炸多久
- 高壓鍋燉銀耳要燉多久時間
- 清蒸鴿子要蒸多久
- 濕香菇可以放冰箱多久
- 一整塊雞胸肉煮多久能熟
- 蒜苔要焯水多久
- 純手工蛋黃酥能放多久
- 維生素d和奶間隔多久
- 玉米筍煮多久就熟了