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1、邢臺哪里的小米好吃？
第一要看土壤 ， 第二看種子 。 那里都有好吃的米 。 還要看食客的飲食習慣 ， 有的偏軟 ， 有的偏硬 。 以前沒有化肥農藥 ， 靠有機肥 ， 口感很好 ， 現在有使色素的 ， 一定要辨別真偽 。
邢臺那里的小米好吃 ， 我來介紹一下 。 因土質較厚 ， 高寒少雨 ， 生植期較長使籽粒較小 ， 質地較硬 ， 產量較低 ， 但其營養價值和產品品質比較高 ， 成為當地頗具名聲的產品 。 被稱之為糧食中的人參 。 我們那里的小米雖好 ， 但其有一個致命的弱點 ， 那就是熬湯時間過長 ， 必須在半個小時以上熬出的粥才又糊又順溜 ， 喝起來又香又甜又光滑 ， 口感是特別的好 。
2、南和縣三思鄉的小米好吃嗎？
這個問題問的好 ， 人吃五谷雜糧 ， 既然問起哪里的小米好吃 ， 我很負責任的告訴大家 ， 南和縣三思鄉的小米就很好吃 ， 顏色金黃 ， 粒小 ， 具有香 ， 糯 ， 確實好吃 ， 不過 ， 現在種小米的少之又少 ， 都是去超市里買小米 ， 根本不是南和小米 ， 冒充唄！
小米好不好吃的關鍵在于品種和生長期 ， 有些品種產量很高 ， 但不好吃 。 現代經過培育產量是提了 ， 但品質下降了 。 品質最好的谷子 ， 現在已經絕跡 ， 是一種小紅谷 ， 谷穗最大才15公分長 ， 粗細有成人的大母指粗 。 現在的紅谷已不是原來的紅谷了 ， 經過雜交 ， 是一種被稱為大紅谷的 ， 產量可達五六百斤 ， 如果是春天種的 ， 一年只收一季的 ， 品質也很好 。
3、邢臺地區的小米 ， 你吃過嗎？
【邢臺有哪些特產？ 邢臺有哪些特產可以帶走】邢臺地區的小米當屬沙河市中部下曹 ， 石崗等丘陵地帶的紅谷子小米最好吃沒有之一 ， 論地理而言丘陵地帶土地肥沃 ， 晝夜溫差大 ， 遠離污染源 。 從種植到收割全部都是人工操作 ， 沙河小米煮粥時 ， 黏稠度高 ， 清香撲鼻 。 論歷史沙河市丘陵地帶地處磁州文化核心區 ， 種植歷史中國最早 。 由于丘陵地區產量低 ， 當地農民自己種著吃 ， 外銷極少等因素 ， 市場上很難買到真正的沙河小米 。
邢臺小米比較出名有南宮小米、南和小米和威縣小米 ， 這三個縣所產的小米比較好吃 。 邢臺這幾個地方的小米金燦燦 ， 顆粒飽滿 ， 熬制成小米粥后 ， 色澤迷人 ， 口感清香 ， 清淡健胃 ， 營養價值很高 。 這幾年 ， 農村外出務工的多了 ， 很多土地閑置 ， 有些人就把土地租賃過來 ， 進行大規模機械化種植 ， 所產谷物晾曬好后進行加工制成小米 ， 銷往周邊各地市 。 特別是南和金米是贈送客人的佳品 ， 成為了邢臺的特產 。
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