文章插圖
【面包的配料最佳比例】面包的比例是以面粉的重量為百分比，如５００克的面粉就是１００％ 。最佳比例，１０００克的面粉里，水占４５％到５０％左右，酵母１４％，雞蛋１５％，鹽１％，糖２０％到２２％左右，油１０％ 。
相關經驗推薦
- 面包粉和高筋面粉的區別是什么
- 南方的蟑螂有多大
- 面包烤好要立即取出嗎
- 面包可以冷凍存放嗎
- 面包上為什么會有小孔
- 七不準的內容是什么
- 南瓜蒸熟后有白色的東西是什么
- 面包磚尺寸
- 奶茶里的金磚是什么東西
- 乃萬是哪里的
文章插圖
【面包的配料最佳比例】面包的比例是以面粉的重量為百分比，如５００克的面粉就是１００％ 。最佳比例，１０００克的面粉里，水占４５％到５０％左右，酵母１４％，雞蛋１５％，鹽１％，糖２０％到２２％左右，油１０％ 。