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去開封必吃十大美食 開封有什么好吃的特色美食( 二 )

小知識


第5、 河南開封旅游攻略「美食篇」 我覺得開封就是個中原美食寶藏之城 ， 超多好吃的！心滿意足地在自己的美食地圖劃上厚重的一筆 。 開封的幾大美食街及旅游景點都很集中距離非常近寺門早市早上肯定要去喝湯啦～當地人最常喝的就是羊肉湯、牛肉湯和驢肉湯 ， 地道的店有趙家名吃四味燴菜、楊國強羊肉湯館、豪德驢肉鮮湯館等 。 喝完湯就去找開封灌湯包吃 ， 開封第一樓和黃家老店是很多人會去打卡的地方 。 接著就拎著我辛苦買來的麻花 ， 導航去吃開封有名的豫菜——黃燜魚 ， 看導航顯示1.5公里 ， 我就跟著導航沿著河道街走 ， 看到巷子里有家店好多人在排隊 ， 原來是一家賣棗糕的老店 ， 聽說這家“海棗糕老店”開了幾十年了 ， 他們家只賣玫瑰糖糕、黃米棗糕和江米豆沙糕三樣 。 我買了黃米棗糕和江米豆沙糕 ， 趁熱吃咬開嫩嫩的 ， 又香又脆 ， 建議都買來嘗嘗 ， 個人更推薦江米豆沙糕 。 一個人去吃了很多 ， 反正不是在吃就是在排隊的路上哈哈哈 ， 根本吃不完浪費了許多食物 ， 本不愿辜負了美食 ， 終究還是唐突了它的美好…
第6、 河南開封火了上百年的非遺美食 ， 一天只做一鍋 ， 來吃的全是外地人 "在河南開封有這么一種非遺美食 ， 叫作五香牛肉 ， 這可是開封乃至周邊城市最有名氣的五香牛肉 ， 很多電視節目爭先來采訪 。 在開封有很多家牛肉店 ， 最古老的就是這家店 ， 從1897年到現在 ， 幾代人口口相傳 ， 傳承老味道 。 據說開封的五香牛肉已經有六百多年歷史了 ， 但是以前條件不好 ， 能吃上牛肉的次數不多 ， 所以沒能把五香牛肉發揚光大 。 而他們家的祖輩把五香牛肉的配方改良了 ， 變成了大眾口味 ， 做出來的牛肉醬香可口 ， 老少咸宜 。 他們家受歡迎還有一個原因 ， 就是那一鍋熬煮了上百年的老湯 ， 雖然說不是一直在開店 ， 但湯是一直保存著 ， 味道香醇讓人難忘 。 其實就是一個五香牛肉 ， 嘗嘗鮮就可以了 ， 買那么多回家 ， 又沒有什么添加劑 ， 兩三天就壞了太可惜了 。 他們家生意很好 ， 來光顧的基本上都是慕名而來的外地游客 ， 因為開封人都知道五香牛肉的做法 ， 自己在家也可以做出美味 ， 就不愛去和外地游客搶著排隊了！
第7、 開封美食攻略來啦 ， 手把手教你變成老開封~羊肉炕饃 ， 雞腿餅 開封有“八朝古都”的名號 ， 也被打上美食圣地的標簽！今天盤點開封土著最愛的美食都有哪些？說到開封 ， 不得不提的就是夜市 ， 在或寒冷或炎熱的夜晚 ， 撫慰了做少人的胃和心靈 。 “華燈初上時 ， 香味正誘人” ， 夜幕降臨 ， 開封夜市熙熙攘攘 ， 好不熱鬧 。 開封夜市就屬西司夜市和鼓樓夜市 ， 但是鼓樓夜市雖然名字好聽 ， 名聲卻 。 。 。 到了開封夜市 ， 想找到最出名的那家 ， 就踮起腳尖看排隊的長度 ， 群眾的眼睛是雪亮的 。 開封盛產紅薯和西瓜 ， 紅薯粉做的涼粉 ， 搭配曬好的瓜豆醬 ， 在鐵板上 ， 徹底炒焦、焙透 ， 就成了開封美食不可或缺的炒涼粉 。 ps開封大燒餅夾炒涼粉也非常好吃 ， 如果你這樣吃了 ， 大家一定會對你肅然起敬 ， 你的老開封人設就立起來了 。 如果在開封 ， 馬豫興 ， 龐記這些你都吃膩了 ， 那去古慈民嘗嘗吧 。
第8、 八朝古都之一 ， 盤點瀕臨滅絕的開封美食 瀕臨滅絕的開封美食近來 ， 很多美食欄目在節目里介紹的美食 ， 說出來的產地 ， 名字 ， 你用搜索軟件是找不到的 ， 為什么呢！呵呵 ， 因為產地就是開封 ， 名字是另外一個 ， 只是他們都不知道而已 ， 這個就是稀有罕見的開封美食 ， 當然還有一些瀕臨滅絕的美食 ， 也在不斷的減少 ， 甚至于消失 ， 下邊我們就來說幾種這樣的美食吧！豆腐棍 ， 是開封市陳留鎮獨具一格的傳統名產 ， 屬于豫菜系 。 吊鹵面 ， 開封幾乎消失不見的美食 ， 據說現在的黃家包子還有賣 ， 吊鹵面是類似北京打鹵面的一種開封原創的面食 ， 做法有所不同被飲食業定為開封名產風味小吃 。 開封油茶 ， 武陟油茶全國聞名 ， 但是沒有喝過開封油茶的人 ， 也許不知道 ， 喝過的人就會告訴你 ， 開封老式油茶比起武陟油茶更香更有味道 ， 兩個地方的差距就在于 ， 開封老式油茶是用牛骨髓油炒制的 ， 豪華版的油茶里面 ， 除了核桃仁 ， 杏仁 ， 花生 ， 芝麻外 ， 還有牛肉干粒 ， 可想而知這樣的油茶怎能不香 。

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