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發面面太稀能蒸饅頭嗎

小知識發面蒸饅頭稀

發得太稀了的面團最好不要用來繼續蒸饅頭 。這樣蒸出來的饅頭的口感、賣相都會比較差 。我們平時在制作饅頭的時候 。要注意控制好饅頭中的水分以及它的發酵時間 。這樣面團才不會很稀 。
很稀的面團能用來蒸饅頭嗎
【發面面太稀能蒸饅頭嗎】發得太稀的面粉最好不要繼續用來蒸饅頭了 。因為這樣蒸出來的饅頭的口感、賣相都會比較差 。但若是我們不介意這兩點的話就可以繼續使用它來蒸饅頭 。
我們平時在制作饅頭的時候 。要控制好饅頭中的水分以及它的發酵時間 。這樣才能避免饅頭太稀了的情況出現 。例如我們需要先便往面粉中加水邊對它進行攪拌 。
等面粉都變為絮狀之后 。就代表面粉中的水分已經足夠 ?？梢蚤_始將它揉成面團了 。而發酵面粉時 。則要在看到面團發酵至原來的兩倍大時就將它取出來 。

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