第1、 旅居合肥吃到三家名小吃 ， 本地人都愛 ， 性價比高又好吃 前一陣去合肥旅居了一段 ， 作為安徽省會 ， 合肥可以說是相當低調了 。 合肥也有不少名小吃 ， 口味獨特 ， 性價比高 。 合肥人大概都對劉鴻盛不陌生 ， 始于1873年 ， 它是清朝末年在廬州城創辦的一家以經營餃面點心為主的面館 。 “宋三非常注重選料 ， 講究質量 ， 專用本地產3斤重以上的隔年母雞與冬菇一起制作餃子 。 ”冬菇雞餃因其餃皮薄如紙 ， 餡嫩湯鮮 ， 深受合肥人的喜愛 。 也是合肥的老字號美食了 ， 有十幾年歷史了 。 他們家的招牌是鴨油燒餅和赤豆糊 ， 幾乎來的人都要點上 。 合肥人愛吃雞 ， 早在三國時期 ， 曹操行軍至逍遙津時 ， 就留下一道藥膳名菜“曹操雞” ， 又稱“逍遙雞” 。 在合肥的大街小巷有很多雞湯館 ， 肥西老母雞 ， 人們盛贊它肉嫩、氣味純、口感純正 ， 尤其是用它熬出的湯汁 ， 味道十分鮮美 。 一碗雞湯人人愛喝 ， 并由此衍生了雞湯餃子、雞湯面等等 ， 深受市民游客喜歡 。 合肥的這些美食你都吃過了么？
第2、 石家莊不是美食荒漠 ， 不是只有板面 ， 這10種本地美食太好吃了 一提起石家莊的美食 ， 你的腦海里浮現出的是不是安徽板面？其實 ， 石家莊不是美食荒漠 ， 好吃的還不少 。 今天 ， 我們就跟著石家莊的美食家孔潤常 ， 一起走近10種美食吧 。 石家莊市欒城區的特色小吃綠豆煎餅 ， 至今已有200多年的歷史 ， 最早始于清道光年間 ， 首創于城關趙李莊的趙家老店 。 此面堪稱一絕 ， 已有數百年歷史 。 它是一種油炸食品 ， 色澤金黃 ， 吃起來清脆噴香回味無窮 。 西河肉糕起源于深澤縣西河村 ， 不僅聞名于深澤及周邊各縣市 ， 在石家莊、天津、北京等地也久負盛名 ， 是深澤縣最為著名的小吃燒餅裹肉的主要原料 。 目前 ， 該技藝主要傳承地為平山縣東南端煙堡村一帶 。 羊雜湯是靈壽的特色小吃 ， 因選料地道、制作獨特而名揚四方 。 食客可根據個人的習慣和喜好放入備好的鹽、味精、辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒面等 ， 攪拌后即可食用 ， 羊雜湯隨要隨加 。
第3、 合肥讓人吃完就忘不了的5大特色美食 ， 沒吃過就太可惜了 安徽 ， 簡稱“皖” ， 省會合肥 。 徽菜起源于南宋時期的徽州府 ， 明清時期一度居于八大菜系之首 。 身處合肥 ， 無論是在市區的大街小巷 ， 還是在鄉村的阡陌之間 ， 都會遇見不同種類的合肥美食小吃 ， 讓你大快朵頤、贊不絕口 。 現在帶你去感受一下合肥的各種美食小吃吧 。 鱖魚又被人們叫做桂魚 ， 是一種淡水魚類 ， 鱖魚和黃河鯉魚、松江鱸魚、興凱湖大白魚同被譽為中國淡水湖四大名魚 。 鱖魚本身肉多刺少 ， 另食客吃起來非常的便捷 ， 而且鱖魚本身肉質細嫩 ， 美味可口 。 泥鰍掛面泥鰍掛面 ， 合肥十大民間小吃之一 ， 肥東縣特色小吃 ， 是一道由泥鰍、掛面等做成的美食 。 合肥人吃泥鰍成為安徽一絕 ， 而泥鰍掛面則是徽菜的代表 。 泥鰍掛面口味偏辣 ， 入口滑嫩 ， 吃上一碗 ， 既解饞又爽口 。 說到合肥有名的小吃 ， 自然少不了廬州烤鴨 。 而現在不僅烤鴨深受人們喜愛 ， 鴨油燒餅更是伴隨著不少老合肥人的成長 。 你還吃過哪些合肥的特色美食呢？
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