戶子學名是什么


戶子學名是什么

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戶子學名是瓠瓜 。瓠瓜也叫做西葫蘆,葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本 。在中國南北各地均有栽培,南方栽培普遍 。瓠瓜根系發達,莖為蔓性,單葉互生,葉片呈心臟形,上面有茸毛 。瓠瓜的食法有炒、燴、做湯、制餡,如:辣炒瓠瓜條、瓠瓜燒肉塊、瓠瓜湯等 。烹調時不宜煮復太爛,否則營養損失多 。
瓠瓜:
【戶子學名是什么】瓠瓜根系發達,莖為蔓性,長可達3~4米,分枝性強 。單葉,互生,葉片呈心臟形,上面有茸毛 。雌雄異花同株 。有時也產生兩性花,但所結的果實常為畸形果,無食用價值 。花白色,多在夜間以及陽光微弱的傍晚或清晨開放,故有別名“夜開花” 。雄花多生在主蔓的中、下部,雌花則多生在主蔓的上部 。側蔓從第1~2節起就可著生雌花,故以側蔓結果為主 。瓠果,開花后10~20天即可采收,其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁,可食用;老熟后果皮硬化,胎座組織也干枯,不可食 。觀賞葫蘆或稱小葫蘆 。果實長僅10厘米左右,有一細腰或一長果頸 。5個變種的染色體數均為2n=22,可相互雜交 。

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