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1、胡蘿卜戚風
材料用料低筋面粉200克輔料雞蛋2個蘇打粉1小勺泡打粉小半勺胡蘿卜1根調料色拉油半杯白砂糖2大勺檸檬半個肉桂粉1小勺做法1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉 。 (擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡 。 用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿卜粒 。 )2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用3.雞蛋打入盆里，加糖4.用打蛋器打到砂糖融化，加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油，攪拌均勻 。
胡蘿卜戚風：材料：3個雞蛋，純凈水15g，胡蘿卜60g，白砂糖55 g，低筋面粉55g，檸檬汁3滴，玉米油25g 。 步驟：1，胡蘿卜去皮，切塊，放進破壁機，加水，攪拌至糊狀 。 2，胡蘿卜糊倒進盆里，加入玉米油，15g 白砂糖，攪拌均勻 。
2、胡蘿卜蛋糕的做法
做法： 1.黃油軟換后用打蛋器攪打至順滑，放入紅糖、蜂蜜繼續攪勻，然后放入檸檬皮繼續拌勻； 2.黃油中少量多次的加入蛋液，打至黃油充分吸收蛋液，體積膨大；3.篩入100克低筋面粉，然后加入胡蘿卜泥拌飯拌勻，然后繼續加入剩下的一半面粉拌勻； 4.拌入核桃仁，然后倒入抹過黃油的模子中，將表面抹勻；5.烤箱預熱到170度，放入蛋糕糊繼續用170度上下火烘烤30-40分鐘后即可脫模 。
【胡蘿卜核桃蛋糕 胡蘿卜核桃蛋糕圖片】哈嘍，很榮幸與你的問題相遇[呲牙]首先我來解答一下胡蘿卜蛋糕的制作食材部分:低筋面粉180克，色拉油120克，砂糖130克，鹽少許，雞蛋兩個，泡打粉2克，肉桂粉2克，胡蘿卜絲80克，熟核桃仁40克做法:1色拉油，砂糖，鹽混合均勻備用2加入兩顆全蛋，打發至顏色發白3加入胡蘿卜絲，核桃仁拌勻4低筋面粉，泡打粉，肉桂粉過篩，翻拌均勻5倒入六寸模具中，180度烤制30至40分鐘 。 1比1比1進行打發裝飾，真的別具風味呦
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