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美味檸檬餐吃出雪嫩膚

檸檬小知識卻愛美嫩膚雪餐吃出生性

      生性愛美卻身不由己的加班一族還要特別注意皮膚保養 。 使肌膚白嫩的水果之王 ， 檸檬當仁不讓 。         檸檬對人體好處良多：檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。 吃檸檬果或喝檸檬汁 ， 可以化食、解酒、減肥 。 女性食用檸檬 ， 還有潤膚、養顏、消除異味的作用 。 檸檬中含有豐富的檸檬酸 ， 因此被譽為“檸檬酸倉庫” 。 檸檬的營養價值極高 ， 它不但含有豐富的維生素 ， 含有許多人體必需的微量元素Ca、Fe、Zn、Mg等 ， 還含有獨特的檸檬油、檸檬酸 。 中醫對檸檬還有特殊評價 ， 認為檸檬有清熱、殺菌 ， 健脾、開胃及化痰、止咳的功效 。   檸檬一身都是寶：它的果皮、葉片和花可以提取香精油 ， 香精油是食品和美容化妝品的重要原料；它的果實汁多肉脆 ， 有濃郁的芳香氣 。 因為味道特酸 ， 通常作為上等調味料 ， 用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品 。 檸檬的果胚榨汁后 ， 可制作蜜餞、果醬、糕點 ， 還可以釀酒；檸檬汁則可以制成飲料、茶和各種佐料 ， 清香可口 。 因此 ， 檸檬是西餐桌上常備果品 ， 有“西餐之王”的美譽 。   下面就來推薦三款美味+美白的檸檬大餐和烹飪方法！       A 酸甜的醇香滋味--檸檬大蝦意面  原料：沙拉油 3克/ 大蝦 100克/ 檸檬汁 10克/ 鹽 2克/ 洋蔥 5克/ 檸檬 2個(約160克)/ 意大利面 200克/ 蕃茄 20克/ 胡椒粉1克  做法：1、將檸檬洗凈、去皮、將皮切成絲  2、將意面下鍋煮20分鐘 ， 過涼備用  3、鍋中放油 ， 炒洋蔥、蝦、蕃茄丁 ， 加少許水 ， 然后將檸檬汁倒入 ， 調味后出鍋裝盤即可       B 檸檬讓酸爽融化口中--熏三文魚配檸檬  原料：熏三文魚 100克/ 生菜沙拉 35克/ 鹽 2克/ 橄欖15克/ 檸檬 50克/ 胡椒粉1克/ 橄欖油 5克  做法：1、將生菜洗干凈 ， 加橄欖油、鹽、胡椒拌成沙拉備用  2、檸檬洗凈切片  3、將三文魚切片 ， 把生菜沙拉卷在中間 ， 切份備用  4、裝盤即可       C 清朗的酸香挑戰你的味蕾極限--海鮮檸檬串       原料：鱈魚 50克/ 彩椒 80克/ 鹽3克/ 米飯 50克/ 咖哩粉 10克/ 三文魚 50克/ 檸檬2個(約160克) / 胡椒粉3克/ 葡萄干 10克/ 木簽 2根/ 沙拉油 5克  做法：1、鱈魚、三文魚切1.5厘米方丁 ， 調味 ， 腌20分鐘  2、米飯與葡萄干、咖哩粉一起炒出香味出鍋  3、彩椒切方丁 ， 檸檬切角備用  4、將腌好的魚與檸檬 ， 不同顏色彩椒用木簽串好 ， 煎10分鐘出鍋  5、擺盤即可       有關檸檬的健康TIPS  1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸 ， 其味極酸 。 檸檬酸汁有很強的殺菌作用 ， 對食品衛生很有好處 。 實驗顯示 ， 酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死 。   2、鮮檸檬維生素含量極為豐富 ， 是美容的天然佳品 ， 能防止和消除皮膚色素沉著 ， 具有美白作用 。   3、生食檸檬還具有良好的安胎止嘔作用 。 因此檸檬是適合女性的水果 。   4、檸檬富有香氣 ， 能解除肉類、水產的腥膻之氣 ， 并能使肉質更加細嫩 。 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌 ， 增加胃腸蠕動 。 因此 ， 檸檬在西方人日常生活中 ， 經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等 。   5、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽 ， 能夠抑制鈣鹽結晶 ， 從而阻止腎結石形成 。   6、吃檸檬還可以防治心血管疾病 ， 可預防和治療高血壓和心肌梗死 。 檸檬酸具有止血作用 。

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