燉魚去腥有妙招,學會這幾招,魚肉鮮嫩不腥( 二 )


【燉魚去腥有妙招,學會這幾招,魚肉鮮嫩不腥】做出的魚腥試試我的辦法,殺魚一定把魚鰓掏干凈,魚肚子里的黑膜去干凈,魚牙、魚腥線去掉,燒魚前用料酒,蔥姜水腌制一下,燒魚時用蔥姜爆鍋加料酒去腥,把魚用油炸一下在燒也可去腥,燒的時候加入適量的醋也可去腥!以上這些方法都能起到去腥的作用 。

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