昌吉有什么好吃的昌吉有什么好吃的特色

2026-01-13 小知識

第1、舌尖上的新疆昌吉美食歸屬感和創造力是難以想象的在新疆首府烏魯木齊西北約40公里的昌吉市，有一條名滿天山內外的回民小吃街。提起昌吉，大家自然的想到了美食之都。昌吉回民小吃街是新疆少有的遠近聞名又卓爾不群的地方。從元代到現在，回民特色小吃既保留繼承了阿拉伯、波斯菜點、面點的傳統風格，又吸取了漢、維吾爾、哈薩克、俄羅斯等民族烹飪文化的精華，形成了昌吉回族獨具風味的美食佳肴。昌吉市素有美食之都的美譽，而回民小吃街更是薈萃了眾多回民特色美食。除了九碗三行子外，馓子、油糕、麻葉子等也是游客們喜愛的美味。昌吉回民小吃街，最著名的還是清真小吃，馬氏雨明火燒油塔子就是這條街上最著名的油糕店。卦爐烤羊排絕對是當地的美味。在回民小吃街，與民俗有關、和美食相連的還有一個亮點，就是花兒戲臺。回民小吃街，看起來只是一片建筑，或者是一個小商業街，但它帶給昌吉人對美食的歸屬感和創造力卻是難以想象的。
第2、昌吉尋美食｜春風吹得人心燥，來一碗正宗榆樹溝丸子湯新疆晨報訊烏魯木齊的吃貨都吃過昌吉榆樹溝丸子湯吧，但你知道最早、最正宗的榆樹溝丸子湯是哪家嗎？它就藏在聞名遐邇的昌吉回民小吃一條街里——榆樹溝馬氏丸子湯。這一碗色、香、味俱全的丸子湯，豈能用“好吃”來形容。這就是榆樹溝馬氏丸子湯，再配上兩三個酥軟的油塔子，吃完之后覺得滿足和瓷實。丸子的味道和口感是衡量丸子湯成敗的重要標準之一。榆樹溝馬氏丸子湯的丸子講究貨真價實，必須精選優質的牛肉，并在準備好的肉餡中加入淀粉和雞蛋以增加彈性的口感。最難得的是，榆樹溝馬氏丸子湯的每一碗湯都是單獨調制的，來一個客人調一碗，來十個客人調十碗。據介紹，榆樹溝馬氏丸子湯誕生于上世紀三四十年代，由店主馬淑芳的爺爺始創，父親馬生貴繼承，經馬淑芳將此美食發揚光大。早期的店因為開在312國道57公里處，恰好是昌吉市榆樹溝鄉境內，又因世代居住在此，因此取名榆樹溝馬氏丸子湯。
第3、美味人間吃貨指南——新疆昌吉篇昌吉回族自治州是新疆維吾爾自治區的下轄行政區之一。昌吉州是新疆重要的農牧業生產基地，已基本形成了糧食、棉花、畜產品、制種、蔬菜等支柱產業。包子有薄皮包子和烤包子兩個種，為維吾爾族獨特食品，兩種包子餡均為剁碎的羊肉與洋蔥攪拌而成。而昌吉市流行的“烤肉拌涼面”的獨特吃法，更是受到外地來客的青睞。烤全羊烤全羊是維吾爾族的一大傳統名肴。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴，現在也成為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。馕燜肉本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內紅燒后，加水，在肉上面蓋上馕餅，加鍋蓋燉至肉熟。然后將馕餅拿出切成塊，放入大盤內，再在上面放燉好的肉和菜。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
第4、冬春旅游好去處——昌吉農家美食大派送愛新疆，游家鄉，帶你感受昌吉冬日魅力，品味美味農家美食。昌吉市冬春旅游主題活動——農家美食大派送，品美食，享優惠~即刻起，關注“昌吉旅游”，分享本活動信息至朋友圈，就可獲得價值100元的美食優惠券哦！農家風采艾尼蘋果莊園——維吾爾風情樂園艾尼蘋果莊園——坐落在昌吉市三工鎮的一個農家小院，不僅滿足你感受愜意時光的需求，還能感受那濃郁的維吾爾風情。先后被評為區、州級旅游品牌示范基地。獲得的榮譽有“自治區休閑農業觀光示范點”“星級農家樂示范點”“昌吉州旅游行業優秀星級農家樂”等，經昌吉州、市旅游局審核通過，已被評定為“四星級農家樂” 。訂餐電話0994-289584189995509918999847855地址昌吉市中山路辦事處苗圃一隊隨園度假山莊——農家土菜美味佳肴隨園度假山莊位于昌吉市解放北路原哈中對面，是一個集生態農業、休閑觀光、餐飲、娛樂會務于一體的休閑山莊。這就是地處昌吉市佃壩鎮土梁二區的小江南食府。生態園的美食絕對是一佳。

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