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1、椰奶千層蛋糕這么做太好吃了一周做了好幾次
不喜歡椰汁可以用純牛奶代替 ， 這次狠下心來在家做一次 ， 做千層糕首先你需要充足的時間 ， 因為要一個半小時以上 ， 而且要有耐心 ， 心急可不行 ， 材料并不復雜 ， 做的過程中一定要記住舀漿進盤子蒸的時候一定要攪拌一下再舀 ， 因為粉會沉底 ， 有些朋友蒸紅糖漿層的時候會出水 ， 所以我們在分粉漿的時候 ， 紅糖水的粉漿要多一點 ， 加入椰漿里的糖不是必要的 ， 因為家里人喜歡甜點所以我才加點糖 ， 這個各取所需 。
除非你想做椰奶千層蛋糕 ， 不然可以無需加椰奶 ， 可以用純牛奶代替 ， 自制食用的話 ， 根據個人口味調制不同的口味！
2、椰汁千層糕這么做太好吃了一周做了好幾次
酵母粉2g ， 30℃清水50ml ， 靜置5分鐘 ， 面粉100g ， 鹽2g ， 攪拌成絮狀 ， 揉成面團 ， 發酵兩小時 ， 撒面粉適量 ， 抓勻 ， 撒面粉適量 ， 揉至面團光滑 ， 搟成薄皮 ， 刷油 ， 鹽1g撒勻 ， 對折 ， 刷油 ， 撒鹽 ， 折出造型 ， 隔水 ， 大火蒸30分鐘取出裝盤即可享用！
椰汁千層糕中用到的椰汁一般用的是椰漿 ， 因為市面上的椰子汁水分含量很高 ， 自己還得蒸發水分 ， 建議你買椰子醬來做 。 椰子醬原料也是用椰子汁蒸發水分加工出來的 。 如果不想用椰汁 ， 可以用純牛奶來代替 ， 另有一番口味 。
3、自制芒果千層糕
】其實可以用來制作千層糕的材料很多 ， 比如芒果汁、牛奶等等都行 ， 但是咱們這次就來分享一個特別的 。 千層糕的白色部分：既然不想用椰汁（椰漿） ， 那么我們就主要用牛奶來制作吧 ， 跟芒果味也是蠻搭的 。 芒果汁最好可以用機器榨取 ， 然后過濾一下去掉纖維 ， 這樣口感上最更好一些 。 芒果汁和牛奶混合物切記只需隔水加熱到魚膠粉溶解即可 ， 不需要久煮 。
【不喜歡椰汁可以用純牛奶代替，這次狠下心來在家做一次，好吃停不下來】做千層糕不想加椰汁 ， 還可以用牛奶或者白涼粉、馬蹄粉等做成白色和透明的層次 。 下面我來分享一道芒果千層糕的做法！準備材料:芒果肉適量 ， 牛奶250毫升 ， 馬蹄粉20克 ， 白糖20克 。
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