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【莧菜最晚幾月份播種】 莧菜對空氣濕度要求不嚴 ， 要求土壤濕潤 ， 但不耐澇 。 直播的莧菜 ， 直根深入土層 ， 具有一定的抗旱能力 ， 但土壤水分充足則葉片柔嫩 ， 品質較好 。
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莧菜耐澇耐漬性較差 ， 土壤濕度過大或地面積水 ， 會影響生長以致死亡 。 露地生長的多枝大株叢遇大雨大風天氣 ， 易倒伏 。
莧菜喜溫暖 ， 較耐熱 ， 溫暖濕潤的氣候條件對莧菜的生長發育最為有利 。 10~12℃種子開始發芽 ， 22~24℃最適發芽 ， 超過35℃時發芽和出苗均受影響 。
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