榛子 ， 四大堅果之首 ， 具有天然的香氣和很高的營養價值 。 經常食用可以滋養脾胃 ， 明目健腦 。 特別適合孕婦、老人和兒童 。 因為這類人吃榛子有時候不方便 ， 如果家里有料理機的話 ， 直接做成榛子糊是個不錯的選擇 。 榛子一旦磨碎 ， 會釋放出濃郁的油香味 ， 比松脆的果仁更讓人上癮 。
一臺料理機(或一臺破壁料理機)和一臺電烤箱 。
成分：
榛子130g ， 黃油一勺左右 ， 大豆油一勺(不要選香味濃的油) 。
練習：
剝生榛子 。
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剝榛子
2.榛子仁用電烤箱170度烤10分鐘 ， 上下加熱 ， 6到7分鐘后觀察 。 不要燒 ， 因為各家各戶烤箱溫度有差異 。
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烤榛子仁
3.趁熱用毛巾摩擦榛子仁 ， 去掉榛子仁上的薄皮(最后 ， 一些不能去掉的也可以直接用)
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去掉榛子仁的皮 。
4.將去皮的榛子仁放入料理機中 。
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榛子仁
5.黃油在與水隔絕的情況下被加熱融化成液體 。
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黃油融化
6.融化黃油備用 。
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液態黃油
7.將黃油和大豆油倒入料理機中 ， 與榛子混合 。
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用烹飪機器打碎榛子 。
8.反復打開料理機的電源 ， 將榛子仁打成細膩粘稠的形狀 。
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將榛子仁打成細膩粘稠的形狀 。
9.如圖 ， 榛子醬已經打過了 。
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榛子醬
10.榛子醬配面包、披薩、榛子醬面 ， 或者配菜 ， 可以代替芝麻醬、花生醬 ， 味道更好！老人小孩方便的吃法 。
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好吧 ， 榛子醬
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榛子醬
榛子醬一次吃不完 ， 可以用保鮮膜封好 ， 放冰箱保存 。
【榛子 醬？榛子醬哪里口感好，看完，似乎明白了些什么】榛子糊如果不加油 ， 可以直接用破壁料理機做原味榛子糊 。 如果你喜歡巧克力 ， 加一些可可粉 ， 糖等 。
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