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李子顯酸性還是堿性 李子是酸性還是堿性

生活百科酸性


李子顯酸性還是堿性 李子是酸性還是堿性

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李子別稱嘉慶子、布霖、玉皇李等，其營養價值略低于桃子，含糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等成分，有補中益氣、養陰生津、潤腸通便等功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等的人食用，下面我們就一起來看一看李子是酸性還是堿性吧！
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李子是酸性還是堿性？
李子是酸性水果，雖然大部分水果是堿性的，但李子卻是少數酸性水果之一 。李子含有大量氨基酸，不同于其它水果消化后多產生堿性物質，進入消化道分解后李子消化所產生的物質大部分依然為酸性，加上胃部本來的酸性環境，因此如果過量使用可能導致胃酸過多，使胃部環境失衡，影響食欲，甚至引發胃酸中毒 。
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李子是涼性還是熱性？
李子既不是熱性也不是涼性，而是平性水果 。我國古代醫學家將中藥的“四性”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”，即“寒、涼、溫、熱”四種屬性，而介于寒熱之間者則為平性 。四性分類可以明顯地針對體質不同選擇不同的水果食用 。李子味酸甘、性平，也就是說在食物屬性上來看李子是平性，食用既不會引起上火，也不會增加身體寒性 。
【李子顯酸性還是堿性 李子是酸性還是堿性】
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哪些人不能吃李子？
1、李子過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服 。
2、李子多食易生痰濕、傷脾胃、損齒，脾虛痰濕及小兒不宜多吃 。
3、未熟透的李子不要吃，易引起中毒 。
4、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食 。
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吃李子有什么好處？
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而能促進消化、增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品 。
2、清肝利水：李子肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有裨益 。
3、利水降壓：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用 。
4、延緩衰老：李子脫水后具有很高的食用纖維含量，可用于幫助調解消化系統功能，還含有多種抗氧化物，具有延緩衰老的功效 。
5、改善貧血：李子中含有豐富的維生素B12，可用于治療和預防維生素B12缺乏癥，而且維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處 。
部分專業知識轉自網絡

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