文章插圖
1、芹菜500g ， 青椒1個 。
2、買一斤芹菜 ， 將葉子清除掉 ， 留下根莖吃 。
3、然后將去好葉子的芹菜切成段狀 ， 放入碗中 ， 并洗干凈 。
【素炒芹菜的經典做法】 4、鍋中放入少量的油 ， 帶油熱之后 ， 加入芹菜 。
5、大火爆炒一會 ， 加油青辣椒放入鍋中 ， 再次爆炒 。
6、加入辣椒之后 ， 炒幾十秒 ， 就可以加入鹽、味精 。
7、再翻炒一會 ， 待鹽化均勻之后 ， 就可以盛出 。
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