【自己動手做止咳化痰茶】
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主料：金桔1000克 輔料：鹽3勺、糖1/2勺、姜絲2片 做法步驟：
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1. 摘下的新鮮金桔 ， 洗干凈；
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2. 中間開一刀；
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3. 烘干 ， 或風干 ， 不能曬太陽；
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4. 鹽炒一下 ， 去水分；
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5. 把金桔放入密封罐子 ， 在上面上上鹽；（因為有空隙 ， 不需要一層金桔一層鹽）
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6. 密封 ， 一個月后的樣子；
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7. 密封六個月后的樣子；至少要六個月才能吃 ， 一年最好；
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8. 撈2-3個咸金桔、加上姜絲、糖 ， 開水沖泡；（止咳化痰）
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