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7、接著倒入姜蒜末炸出香味 ， 然后倒入紅辣椒 ， 大火翻炒 ， 把辣椒的水分炒出來 ， 這個時候咱們要翻得勤一些 ， 防止辣椒粘鍋 ， 大概6分鐘左右 ， 水分也炒出來了 。
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8、然后咱們把黃豆倒進去 ， 加一大勺的甜面醬 ， 2勺鹽 ， 一大勺生抽 ， 適量醬油 ， 一勺白糖 ， 把調料翻炒均勻 ， 這時候要轉中小火 ， 一直炒到像這種水油分離的狀態就可以了 。
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9、最后撒上一些熟芝麻 ， 翻炒均勻之后就可以出鍋了 ， 炒好之后裝入到一個無水的盆子里即可 。
綠豆也叫青小豆 ， 營養非常豐富 ， 尤其是綠豆皮有21種無機元素 。 綠豆可以促進食欲 ， 保肝養腎 ， 也有清熱降暑的作用 。 春天容易上火 ， 所以煮點綠豆湯是個不錯的選擇 。
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推薦食譜【綠豆湯】
主要食材：綠豆、冰糖、檸檬
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1、碗里倒入適量的綠豆 ， 倒入清水把綠豆清洗干凈 ， 接著倒入開水浸泡上10分鐘 ， 泡好后 ， 放入冰箱冷凍成塊 。 這樣煮的時候熱脹冷縮 ， 綠豆能快速開花 。
2、凍好的綠豆直接放入砂鍋 ， 倒入純凈水 ， 煮綠豆別用鐵鍋和自來水 ， 容易氧化變紅 ， 蓋上鍋蓋大火煮5分鐘 。
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3、時間到了后擠上一些檸檬汁 ， 這樣綠豆顏色更加翠綠 ， 攪拌均勻再煮上10分鐘 。
【哪種米更有營養？什么米營養價值最高，這些常識你應該懂】4、時間到了后加入適量冰糖 ， 煮上5分鐘就可以了 。
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