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酸酢魚 ， 在土家族、苗族同胞中的一種美食 ， 是獨具地方風味的美味佳肴；泥鰍鉆豆腐 ， 又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥 ， 是一道來自民間的傳統風味名菜 ， 具有濃郁的鄉土氣息 ， 中國除西部、西南部省份外 ， 多地均有制作；土家三下鍋 ， 其是以臘肉、大蘿卜、豆腐為主要材料 ， 加入蔥姜蒜、辣椒入味 ， 輔以海鮮醬、料酒等調料燉至熟透的一道菜；張家界酒 ， 精選高山生態糧及深山活氧山泉水為釀造材料 ， 采用白酒最佳儲藏容器陶壇 。 張家界酒承接土家傳統釀酒工藝 ， 結合現代先進釀酒技術 ， 釀制出酒香醇厚、回味悠長；入口甘美、下喉凈爽的酒中珍品 ， 是中國酒文化的卓越典范 。
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