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自制草莓果醬方法

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自制草莓果醬方法

文章插圖
1、原料：草莓、冰糖、白糖、鹽 。
2、草莓洗干凈， 用鹽水泡10分鐘， 之后水倒干凈， 上面灑白糖， 殺水 。
3、出水后， 準備鍋子， 小火煮， 不加水哦 。
4、水一點一點多了起來 。
5、越煮越多， 一直用小火 。
6、快要淹沒草莓了 。
7、冒泡了加冰糖， 根據自己口味決定加多少 。
8、開始變稠， 顏色變深， 要用筷子攪拌了， 以免粘鍋 。
【自制草莓果醬方法】 9、成品了， 關火， 涼了稱出來， 放在干凈的瓶子或者保鮮盒里， 放冰箱冷藏， 由于無添加， 最好在一周內吃完 。

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